Gurkensuppe

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Honig, Reisweinessig, Dill und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. iemlich gut. Versuchen Eine erfrischende Schüssel Suppe? Oh yeah! Gurkensuppe, Avocado & Gurkensuppe (auch bekannt als "Detox-Suppe"), und Gurkensuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie 5 Gurken in 3-Zoll-Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Die Hälfte der Gurkenstücke und 2 Esslöffel Honig in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben; glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Gießen Sie die pürierte Gurkenmischung durch ein mit einem Käsetuch ausgekleidetes Sieb in eine Schüssel. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Stücken. Abdecken und mindestens 8 Stunden kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Sieb

Schüssel

Die restlichen 6 Gurken schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden; Scheiben in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Essig und restlichen 2 Esslöffel Honig; werfen Sie gut zu beschichten. Abdecken und 8 Stunden oder über Nacht kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Honig

Mit pürierter Gurkenmischung im Sieb arbeiten, Mischung leicht mit einem Holzlöffel oder Gummispatel drücken, um Saft auszupressen; Feststoffe verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Spachtel

Sieb

Die Hälfte der marinierten Gurkenscheiben, Avocado und 1 3/4 Tassen Gurkensaft in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Avocado

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Gurkenmischung in eine Schüssel geben. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Gurkenscheiben und 1 3/4 Tassen Gurkensaft; Reservieren Sie den restlichen Saft für eine andere Verwendung. Gehackten Dill, Salz und Pfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Pfeffer

Saft

Dill

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie 1 1/2 Tassen Suppe in jede der 6 Schüsseln.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Auf Wunsch mit gerissenem schwarzem Pfeffer und Dillzweigen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Geknackte Schwarze Pfefferkörner

Dill

Weinnote: Grüne, pflanzliche Aromen, wie sie in dieser Suppe zu finden sind, sprechen für den unverwechselbaren, krautigen Charakter des Sauvignon Blanc. Die grasigen Zitrusqualitäten des Weins heben die frischen, knackigen Aromen der Suppe hervor. Ein guter Wert, der aus Kalifornien ist Dry Creek Vineyard, Fum Blanc ($50). -Jeffery Lindenmuth

Zutaten, die Sie benötigen

Sauvignon Blanc