Heilbutt mit Pepitas, Kapern, Kirschtomaten und Basilikum

Name: Heilbutt mit Pepitas, Kapern, Kirschtomaten und Basilikum
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Nüsse jeder Art (gehackt) zerrissenes frisches Basilikum, plus eine Handvoll kleiner Blätter zum Garnieren; 6 Nüsse jeder Art (gehackt) zerrissenes frisches Basilikum, plus eine Handvoll kleiner Blätter zum Garnieren; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. unverpackte Schweinswurst; 2 (Winter) kapern, abgelassen und gespült; 75 Nüsse jeder Art (gehackt) halbierte Kirschtomaten (geviertelt, wenn Sie groß sind); 240 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbuttfilets; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 2 (Winter) pepitas (Kürbiskerne); 2 (Winter) ungesalzene butter

Heilbutt mit Pepitas, Kapern, Kirschtomaten und Basilikum könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgerichtssammlung zu erweitern. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit jeweils 351 Kalorien, 34 g Protein und 17 g Fett. Für 7,11 $ pro Portion deckt dieses Rezept 23 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 6 Personen fanden dieses Rezept lecker und sättigend. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Wein, Pfeffer, Heilbuttfilets und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Es ist eine gute Option, wenn Sie eine glutenfreie, primäre, Fodmap-freundliche und pescatarianische Ernährung einhalten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 62 %, was ziemlich gut ist. Probieren Sie Heilbutt mit Pepitas, Kapern und Tomaten, Cat Coras Red Snapper mit Pepitas, Kapern, Kirschtomaten und Fliegenudeln mit Kirschtomaten, Kapern und Basilikum für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer kleinen, trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze die Pepitas leicht rösten. Lassen Sie sie nicht braun werden. Sobald Sie anfangen zu riechen, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und geben Sie sie auf einen großen Teller. Beiseite legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rbiskerne

3/4 Tasse Grüne Jumbo-Oliven Mit Pimientos, Etwa 16 Große Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Schalotten, Grob Gehackt

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grob Gemahlene Panko-Semmelbrösel

Den Heilbutt auf beiden Seiten mit 1 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbutt

Schachtel Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten In Warmem Wasser Eingeweicht

1 1/2 Unzen Gehackte Spinatblätter (ca. 2 Tassen)

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne mit ofenfestem Griff bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es zu schimmern beginnt, aber nicht raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

In Scheiben Geschnittene Frische Champignons, Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Schalotten, Grob Gehackt

Legen Sie die Filets mit der Hautseite nach oben in das heiße Öl und braten Sie sie 2 bis 3 Minuten lang an, bis sich der Fisch zu verfärben beginnt. Die Filets wenden und Zitronensaft, Wein und Butter in die Pfanne geben. Sobald die Butter schmilzt und schaumig wird, die Kapern und Tomaten dazugeben und etwa 1 Minute köcheln lassen, bis die Tomaten etwas Saft abgeben.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Elixir G

1 Dose (15,5 Unzen) GOYA® Low Sodium Kichererbsen, Abgetropft Und Abgespült

Vanilleeis Und Frische Beeren

Kapern

Mandarinen, Je 3 Stück

Gemelli-Nudeln Oder Kurz Geschnittene Fusilli-Nudeln

In Scheiben Geschnittene Frische Champignons, Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Schalotten, Grob Gehackt

Stellen Sie die Pfanne für 7 bis 10 Minuten in den Ofen, bis der Fisch gar ist. Den Fisch mit etwas Saft beträufeln und auf Servierteller verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandarinen, Je 3 Stück

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grob Gemahlene Panko-Semmelbrösel

2 Mittelgroße Schalotten, Grob Gehackt

Geben Sie das in der Tasse zerrissene Basilikum, die Pepitas und den restlichen Teelöffel Salz zum Pfannensaft und rühren Sie, bis das Basilikum leicht welk ist. Die Mischung über den Fisch geben, mit frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pkg Scheiben Weiße Champignons

Rbiskerne

Parmesan Zum Bestreuen

Mandarinen, Je 3 Stück

1 1/2 Unzen Gehackte Spinatblätter (ca. 2 Tassen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Schalotten, Grob Gehackt

Kochausrüstung

2 Mittelgroße Schalotten, Grob Gehackt

Grob Gemahlene Panko-Semmelbrösel

Zutaten

Portion:

6Nüsse jeder Art (gehackt)

zerrissenes frisches Basilikum, plus eine Handvoll kleiner Blätter zum Garnieren 6Nüsse jeder Art (gehackt)

zerrissenes frisches Basilikum, plus eine Handvoll kleiner Blätter zum Garnieren 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

unverpackte Schweinswurst 2(Winter)

kapern, abgelassen und gespült 75Nüsse jeder Art (gehackt)

halbierte Kirschtomaten (geviertelt, wenn Sie groß sind)2406 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbuttfilets 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2(Winter)

frischer Zitronensaft 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 2(Winter)

pepitas (Kürbiskerne)2(Winter)

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Pinot Grigio, Grüner Veltliner

Heilbutt kann mit Pinot Noir, Pinot Grigio und Grünem Veltliner kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Zu jedem fein gewürzten Weißfisch passt ein knackiger Weißwein, etwa ein Pinot Grigio oder ein Grüner Veltliner. Fleischiger, stark gewürzter Fisch wie Lachs und Thunfisch verträgt sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir probieren. Den Rezensenten gefällt es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 110 Dollar pro Flasche sehr gut.

Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir

Aromen von roten Kirschen, Erdbeerkonfitüre und verblassten Rosenblättern scheinen in den oberen Registern dieses verführerischen Angebots zu singen. Ein Hauch von Rübenwurzel, getrockneten Kräutern und Holzgewürzen rundet diese wunderbare Orchestersuite mit einigen Bassnoten ab. Mit der Luft intensivieren sich die Aromen mit Noten von Sauerkirschen. Am Gaumen ist er am Anfang sehr dicht mit einer starken Mineralität bis zum Abgang. Die Tannine sind äußerst feinkörnig und erinnern an Ceylon-Tee. Der Russian River Valley Pinot Noir 2015 ist ein Klassiker und unterstreicht die Eleganz und Kraft einer wirklich großartigen Anbauregion. Der Pinot Noir für diese Mischung stammt hauptsächlich von unserem Drake Estate Vineyard und dem Williams Selyem Estate Vineyard.