Hoisin-Flunder

Name: Hoisin-Flunder
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 99 Nüsse jeder Art (gehackt) boil-in-bag brauner Reis; 3 (Winter) rapsöl, geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) dunkles Sesamöl; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Flunderfilets; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Ingwer; 2 grüne Zwiebeln, dünn geschnitten; 2 (Winter) hoisin-sauce; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (kann sein oder überfliegen) natriumarme Sojasauce; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene Shiitake-Pilzkappen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten diagonal geschnittene Schneeerbsen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Pfeffer, Frühlingszwiebeln, Flunderfilets und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. ut. Versuchen Gebratene Flunder, Flunder Florentine, und Flunder Francaise für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie Reis nach Paket vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kombinieren Sie Hoisin und die nächsten 5 Zutaten in einer Schüssel. Reservieren Sie 4 Teelöffel.

Zutaten, die Sie benötigen

Hoisin-sauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 1 Esslöffel Rapsöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Filets mit Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Fügen Sie zwei Filets in die Pfanne; kochen 4 Minuten. Drehen; Pinsel jeweils mit 1 Teelöffel Hoisin Mischung. Kochen Sie 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hoisin-sauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch aus der Pfanne nehmen. Wiederholen Sie mit 1 Esslöffel Rapsöl, 2 filets und 2 Teelöffel hoisin-Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Hoisin-sauce

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Eine Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 1 Esslöffel Rapsöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Erbsen und Zwiebeln hinzufügen; 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Erbse

Pilze hinzufügen; 2 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Legen Sie 1/2 Tasse Reis auf jeden der 4 Teller. Jeweils mit 1 Filet und 1/2 Tasse Gemüse belegen; mit 1 Teelöffel Hoisin-Mischung beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Hoisin-sauce

Reis

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 99Nüsse jeder Art (gehackt)

boil-in-bag brauner Reis 3(Winter)

rapsöl, geteilt 2(kann sein oder überfliegen)

dunkles Sesamöl 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Flunderfilets 2(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Ingwer 2

grüne Zwiebeln, dünn geschnitten 2(Winter)

hoisin-sauce 0(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2(kann sein oder überfliegen)

natriumarme Sojasauce 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittene Shiitake-Pilzkappen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

diagonal geschnittene Schneeerbsen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Maysaran Arsheen Pinot Gris mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.