Huevos Rancheros Tostados

Name: Huevos Rancheros Tostados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 425 Nüsse jeder Art (gehackt) pinto Bohnen, abgelassen; 4 6-inchs (6-Zoll) Maistortillas; 4 groß Ei; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Crispix-Müsli, zerkleinert; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3/4 bis 1 Tasse 2 % Milch; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als ein sehr preisgünstiges Frühstück. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 8%. Ähnliche Rezepte umfassen Huevos Rancheros Tostados, Huevos Rancheros (Rancheros-Eier), und Huevos Rancheros.

Anweisungen

Backofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Beide Seiten der Maistortillas leicht mit Kochspray bestreichen und auf ein Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais Tortilla

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie bei 450 für 5 Minuten auf jeder Seite oder bis Tortillas knusprig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Während Tortillas backen, Kombinieren Sie die Picante-Sauce, Ketchup, und Pinto-Bohnen in einer großen Antihaft-Pfanne; bei mittlerer Hitze köcheln lassen, häufig umrühren. Mit einem Holzlöffel, machen 4 kleine Brunnen in Bohnenmischung, 2 Zoll auseinander. Brechen Sie 1 Ei in jede Vertiefung und bestreuen Sie es gleichmäßig mit Salz. Abdeckung und kochen 5 Minuten oder bis Ei gewünschten Grad der doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Bis 1 Tasse 2 % Milch

Pinto-Bohnen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Ketchup

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Backofen

Pfanne

Legen Sie 1 Tortilla auf jeden der 4 Teller; Jede Portion mit 1/2 Tasse Bohnenmischung und 1 Ei belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Streuen Sie jede portion mit 1 Esslöffel gehacktem Koriander.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

425Nüsse jeder Art (gehackt)

pinto Bohnen, abgelassen 46-inchs

(6-Zoll) Maistortillas 4groß

Ei 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Crispix-Müsli, zerkleinert 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

3/4 bis 1 Tasse 2 % Milch 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Williams Selyem Westside Road Neighbors Pinot Noir. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 140 Dollar.