Hähnchen in Kürbis-Ancho-Maulwurfs-Sauce

Name: Hähnchen in Kürbis-Ancho-Maulwurfs-Sauce
Prep time: 4 h 45 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 5 ancho-Chilis (getrocknete Poblano-Paprika); 2 avocados, halbiert, entkernt und in Scheiben geschnitten; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 1 1 Pfund Zucchini, ganze schwarze Pfefferkörner; 6 Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut; 1 großer Haufen Koriander Blätter, plus mehr zum garnieren; 1 Stick (3-Zoll) - Zimt; 16 maistortillas, warm gehalten; 1 Staats eisbergsalat, zerkleinert; 2 groß jalapenos, halbiert; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 limetten, in 8 Keile geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten olivenöl, geteilt; 1 groß zwiebel, geviertelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rbiskerne; 1 Haufen radieschen, dünn geschnitten; 1 rote Zwiebel, dünn geschnitten; 3 Roma-Tomaten, halbiert und entkernt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt wasser, geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, ganze Kreuzkümmelsamen; 4 plus etwas mehr, um den Fond zu lockern und die Soße zu verdicken

Hühnchen in Kürbis-Ancho-Maulwurfs-Sauce könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Beobachte deine Figur? Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept hat 547 kalorien, 28 g Eiweiß, und 23g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 8 Personen und kostet 2,31 USD pro Portion Portion/en. Wenn Sie koscheres Salz, Zimtstange, Maistortillas und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das koschere Salz aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Fettarmer Krümelkuchen (koscher-Milchprodukte) als Nachtisch. 6 leute waren froh, dass sie dieses Rezept probiert haben. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 79%. Dieser Score ist ziemlich gut. Versuchen Pikantes gegrilltes Hähnchen mit cremiger Kürbiswurfsauce, Rindfleisch-Chili mit Ancho, Maulwurf und Kreuzkümmel, und Maisbrotauflauf mit Butternusskürbis, Champignons und Sardellen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Sonderausstattung: Küchenmaschine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Kombinieren Sie in einem mittelgroßen Topf 6 Tassen Wasser, Salz, Zucker, Lorbeerblatt, Zimtstange, Pfefferkörner und Nelken. Bei mittlerer Hitze unter leichtem Rühren zum Kochen bringen. Sobald sich Zucker und Salz aufgelöst haben, vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Stoli-Vanille (optional Für Mehr Kick)

Rostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Natives Olivenöl Extra, 2 Umdrehungen Der Pfanne Und Etwas Zum Beträufeln

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In eine große Schüssel geben, das Huhn hinzufügen und abgedeckt mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern. Die restlichen 2 Tassen Wasser in einem kleinen Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen. In eine mittelgroße hitzebeständige Schüssel die Ancho-Chilis geben und mit kochendem Wasser bedecken. Mit einem Teller abwiegen, damit die Paprikaschoten unter Wasser bleiben und 15 Minuten einweichen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ancho-chili-Pfeffer

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1 Kopf Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Entfernen und entsorgen Sie die Stiele, wenn die Paprikaschoten weich geworden sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kopf Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Den Backofen auf 400 Grad F vorheizen. Auf einem Blechtablett die Jalapenos, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Kreuzkümmel mit 2 Esslöffeln Öl vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Braten, bis schön karamellisiert mit guter Farbe, 25 bis 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1 Orange, Schale

¼ Teelöffel Oregano

20 Dünne Scheiben Zucchini

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Die Kürbiskerne bei starker Hitze in eine trockene, heiße Pfanne geben. Oft umrühren, bis die Samen golden sind und zu knallen beginnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rbiskerne

4 Schokoladen-Brownie-Quadrate (im Laden Gekauft Oder Hausgemacht)

Steakgewürzmischung, Bevorzugte Marke Montreal Steak Seasoning Von McCormick

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zusammen mit geröstetem Gemüse in eine Küchenmaschine geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Die eingeweichten Chilis, etwa 2 Esslöffel Chili-Einweichflüssigkeit, die Korianderblätter und die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl in die Küchenmaschine geben. Glatt pürieren. Abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Das Hähnchen aus dem Kühlschrank nehmen, mit Papiertüchern trocken tupfen und in einen großen Schmortopf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Pfund Hähnchenschenkel

Die Maulwurfsauce einfüllen und zugedeckt backen, bis das Hähnchen durchgekocht ist, etwa 55 bis 60 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Aus dem Ofen nehmen und das Huhn zum Abkühlen auf ein Schneidebrett legen. Wenn es sich kühl anfühlt, das Huhn zerkleinern und wieder in die Sauce geben. Löffeln Sie den Maulwurf in Maistortillas und servieren Sie ihn mit Limettenschnitzen, Avocadoscheiben, Salatschnitzeln, roten Zwiebeln und Radieschen.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado-Scheiben