Hühnereintopf mit Koriander, Koriander und Mangold

Name: Hühnereintopf mit Koriander, Koriander und Mangold
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Kardamomschoten (oder 1 1/2 Teelöffel Kardamomsamen); 10 schwarze Pfefferkörner; 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 1 Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln); 1 Schalen von Zitrone; 2 Kilogramme ganze 4 lb Huhn, in Teile geschnitten; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 1 1 Pfund Zucchini, Koscheres Salz, plus mehr nach Geschmack; 3 (Winter) ungesalzene butter; 6 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (Winter) gemahlene Koriandersamen; 1 1 Pfund Zucchini, Koscheres Salz; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener weißer Pfeffer; 120 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen grob gehackter Koriander, einschließlich zarter Stiele, lose verpackt (ca.; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten brühe (Sie werden dies im Rezept machen); 1 rote Zwiebel, fein gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) mangold, Rippen entfernt, Blätter quer in 1 Zoll Streifen geschnitten; 1 WES E Englischsprachige Künste Salz

Hühnereintopf mit Koriander, Koriander und Mangold könnte genau das sein glutenfrei rezept, das Sie gesucht haben. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion enthält 471 Kalorien, 34g protein, und 31 G Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. Winter wird mit diesem Rezept noch spezieller. 534 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie gemahlenen Pfeffer, Huhn, Lorbeerblatt und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Huhn in Koriander / Koriandersauce, Mango und Koriander (Koriander) - Sauce Für Fisch oder Huhn, und Hühner-Tortilla-Suppe mit Mangold, Avocado & Koriander.

Anweisungen

Brühe

Zutaten, die Sie benötigen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Beginnen Sie mit der Zubereitung der Brühe: Wenn Sie Kardamomschoten verwenden, brechen Sie sie in einem Mörser und Stößel oder mit dem Griff eines Kochmessers auf. Knacken Sie auch die schwarzen Pfefferkörner.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Pfefferkörner

Kardamomschoten

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Köche Messer

Den zerdrückten Kardamom und die schwarzen Pfefferkörner, die Zimtstange, das Lorbeerblatt, die Zwiebel, die Zitrone und das Huhn in einen großen Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Pfefferkörner

Stoli-Vanille (optional Für Mehr Kick)

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

1 Esslöffel Honig, Plus Etwas Honig Zum Beträufeln

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Schalen Von Zitrone

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Fügen Sie 9 Tassen Wasser. Zum Kochen bringen, dann die Hitze zum Köcheln bringen. Überfliegen Sie jeden schaumigen Schaum, der sich auf der Oberfläche der Brühe sammelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Entfernen Sie das Huhn: Nach etwa 20 Minuten die Hühnerbruststücke entfernen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Geriebene Süße Zwiebel (oder Fein, Fein Gehackt)

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Sobald die Brühe 45 Minuten bis zu einer Stunde gekocht hat (das Timing muss nicht genau sein), schalten Sie die Hitze aus und nehmen Sie die Hähnchenschenkel und Oberschenkel aus dem Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbein

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Die Brühe abseihen: Die Brühe durch ein feinmaschiges Sieb abseihen und 4-5 Tassen reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Fügen Sie das Salz zu dieser Mischung hinzu und schmecken Sie.

Zutaten, die Sie benötigen

(große Röhre)

Fügen Sie mehr Salz nach Geschmack hinzu. Speichern Sie die restliche Brühe für ein anderes Rezept (es wird gut einfrieren).

Zutaten, die Sie benötigen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

(große Röhre)

Entfernen und entsorgen Sie die Hühnerhaut von den Hühnerteilen . Entfernen Sie das gesamte verwendbare Fleisch vom Huhn und zerkleinern Sie es von Hand. Legen Sie es beiseite. Entsorgen Sie die Knochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni-Schalen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Eintopf

Zutaten, die Sie benötigen

Eintopf

2 EL Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Fügen Sie die Knoblauchzehen, gemahlenen Koriander, Salz, weißen Pfeffer hinzu und rühren Sie um, um eine Paste zu erhalten. Kochen Sie für 1-2 Minuten, bis duftend, oft umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Koriander

Plus Etwas Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

1 Tasse Mayonnaise, Z. B. Hellmann's

(große Röhre)

Fügen Sie die Hälfte des Korian hinzu und kochen Sie, bis es welkt.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Fügen Sie die Brühe hinzu (vier Tassen ergeben einen eher trockenen Eintopf, 5 Tassen sind etwas lockerer) erhitzen Sie sie zum Köcheln und kochen Sie sie 15-20 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Eintopf

Während die Brühe kocht, mischen Sie Essig, Zitronensaft und rote Zwiebel in einer Schüssel. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln)

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zum Bestreichen Und Frittieren

Rühren Sie die Mangoldblätter jeweils ein wenig ein und fügen Sie nur dann mehr hinzu, wenn die vorherige Charge verwelkt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweizer Mangold

Fügen Sie das zerkleinerte Huhn hinzu und kochen Sie alles für 8-10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschreddertes Huhn

Während der Eintopf im letzten Köcheln ist, erhitzen Sie die letzten EL Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze. Den restlichen Koriander in der Butter welken lassen und ein oder zwei Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Eintopf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zum Servieren den Koriander und die Zwiebelmischung zum Eintopf geben, gut mischen und nach Belieben salzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

20 Dünne Scheiben Zucchini

(große Röhre)

Eintopf

Mit Brot, Reis oder Kartoffeln servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung

Mörser Und Stößel

Köche Messer

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Zum Bestreichen Und Frittieren

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

Kardamomschoten (oder 1 1/2 Teelöffel Kardamomsamen)10

schwarze Pfefferkörner 1

Stoli-Vanille (optional für mehr Kick)1

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)1

Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln)1

Schalen von Zitrone 2Kilogramme

ganze 4 lb Huhn, in Teile geschnitten 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit 11 Pfund Zucchini,

Koscheres Salz, plus mehr nach Geschmack 3(Winter)

ungesalzene butter 6

Knoblauchzehen, gehackt 2(Winter)

gemahlene Koriandersamen 11 Pfund Zucchini,

Koscheres Salz 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener weißer Pfeffer 120Nüsse jeder Art (gehackt)

tassen grob gehackter Koriander, einschließlich zarter Stiele, lose verpackt (ca.9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

brühe (Sie werden dies im Rezept machen)1

rote Zwiebel, fein gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 907Nüsse jeder Art (gehackt)

mangold, Rippen entfernt, Blätter quer in 1 Zoll Streifen geschnitten 1WES E Englischsprachige Künste

Salz

Empfohlener Wein: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis, und Malbec sind eine gute Wahl für Eintopf. Vollmundige Rotweine wie Malbec und Cabernet Sauvignon sind die perfekte Begleitung für Rindereintopf. Fischeintopf erfordert wahrscheinlich einen Weißwein wie Chablis. Der Nickel & Nickel Quicksilver Cabernet Sauvignon mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 120 Dollar pro Flasche.