Kaninchen und Knödel

Name: Kaninchen und Knödel
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 1 Stick butter, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zerlassene butter; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten karotten würfeln; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sellerie würfeln; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Selleriewurzel würfeln; 1 gallons 1 t weißes Pfefferpulver; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Getrockneter Thymian; 2 Krümelkuchenteig (Keebler); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 (Winter) gehackter Knoblauch; 1 Prise Prise gemahlener Cayennepfeffer; 1 Prise Prise gemahlene Muskatnuss; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Hot sauce; 1 gallons mirepoix (2 Teile Zwiebel, 1 Teil Karotten und 1 Teil Sellerie); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zwiebel würfeln; 2 ganze Kaninchen; 2 (Winter) frisch gehackte Rosmarinblätter; 1 Prise Prise geriebener Salbei; 2 (Winter) frisch gehackte Salbeiblätter; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) frisch gehackte Thymianblätter; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten würfel Rüben; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Worcestershire-sauce

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Kaninchen und Knödel aus. Dieses deckt 34% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 56g protein, 18g Fett, und insgesamt 641 Kalorien. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Wein, Buttermilch, Salz und Pfeffer sowie eine Handvoll anderer Zutaten machen dieses Rezept so lecker. Um die Zwiebel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Cupcakes als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten. 4%. olide. Versuchen Kaninchenbau, Kaninchen cacciatore, und Kaninchen-Lasagne für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Kaninchen hinzufügen und anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Kaninchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Mirepoix hinzufügen und leicht karamellisieren. Die Pfanne mit dem Wein ablöschen.

Zutaten, die Sie benötigen

(ungefähr, Um Mehlschwitze Herzustellen)

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Brühe hinzufügen und köcheln lassen, bis das Kaninchen weich ist. Kühlen Sie ab und pflücken Sie das Fleisch von den Knochen. Reservieren Sie den Saft.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Kaninchen

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

1 Pfund Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 2,5 Zoll Lang Und 2 Zoll Breit

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Gemüse in etwas Butter anbraten, etwa 1/4 Stock, bis es leicht gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Fügen Sie die Kräuter und Knoblauch und Wein. Reduzieren Sie au sec (bis die Pfanne fast trocken ist).

Zutaten, die Sie benötigen

Bund Frischer Spinat (ca.

1/2 Pfund Kichererbsen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Zurückbehalten)

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie 1/2 stick butter und rühren zu schmelzen, ohne zu brechen. Das Mehl einrühren, bis es eingearbeitet ist. Den Saft nach und nach einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Lorann Professional Kitchen®

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

Kochen Sie etwa 30 Minuten, bis der Roux-Geschmack verschwunden ist.

Fügen Sie gepflücktes Kaninchenfleisch hinzu und würzen Sie es nach Belieben mit Salz, Pfeffer, scharfer Sauce, Worcestershire-Sauce und getrocknetem Thymian.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Bis 16 Sandwichbrötchen