Kein Sauerrahm-Stroganoff vom Rind

Name: Kein Sauerrahm-Stroganoff vom Rind
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Osteuropäisch, Europäisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 298 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Rinderbrühe; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) pilze, abgelassen; 298 Nüsse jeder Art (gehackt) creme der Pilzsuppe; 4 (Winter) Mehl; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche; 1 zwiebel, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz nach Geschmack; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Worcestershire-Sauce nach Geschmack

Kein Sauerrahm-Stroganoff vom Rind dauert ungefähr 35 minuten von Anfang bis Ende. Für $2.87 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 22% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieser Hauptgang hat 587 kalorien, 36 g Eiweiß, und 39 g Fett pro Portion. Dieses Rezept für 4 Personen. Dieses Rezept wird von 106 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Pilzcremesuppe, Weißwein, Salz und ein paar andere Dinge, um sie heute zuzubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die osteuropäische Küche. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 67%. iemlich gut. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Sauerrahm-Rindfleisch-Enchiladas, Sauerrahm-Rindfleisch-Enchiladas, und Rindfleisch und Gemüse mit saurer Sahne.

Anweisungen

Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Mit Salz würzen. Butter, Champignons, Zwiebeln und Knoblauch unterrühren; kochen, bis die Zwiebeln weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Hackfleisch

Pilz

Butter

Knoblauch

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In einer kleinen Schüssel Weißwein und Mehl verrühren. Zusammen mit Pilzsuppe und Rinderbrühe in Fleisch einrühren. 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, eindicken lassen. (Wenn Sie mehr Flüssigkeit benötigen, rühren Sie zusätzliche Brühe ein.)

Zutaten, die Sie benötigen

Pilzsuppe

Rinderbrühe

Weißwein

Brühe

Allzweck-Mehl

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit einem Schuss Worcestershire-Sauce gewürzt servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 298Nüsse jeder Art (gehackt)

1/2 Rinderbrühe 227Nüsse jeder Art (gehackt)

pilze, abgelassen 298Nüsse jeder Art (gehackt)

creme der Pilzsuppe 4(Winter)

Mehl 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche 1

zwiebel, gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

salz nach Geschmack 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Worcestershire-Sauce nach Geschmack

Empfohlener Wein: Shiraz, Nero D Avola, Primitivo

Stroganoff vom Rind kann mit Shiraz, Nero D Avola und Primitivo kombiniert werden. Für einen cremigen, pilzartigen Stroganoff vom Rind möchten Sie ein kräftiges Rot, das dazu passt. Der Hedges Family Estate Nachkommen Liegeois Dupont Syrah mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint eine gute Übereinstimmung zu sein. Es kostet ungefähr 27 Dollar pro Flasche.

Hedges Familienbesitz Nachkommen Liegeois Dupont Syrah

Ein herausragender Syrah. Eine wunderbare Balance aus süß und herzhaft, fruchtig und rauchig. Es gibt einen Hauch von säuerlichen rotblauen Früchten, etwas Graphit, gerösteten Gewürzen, zerstoßenem Graham Cracker und Rosmarin-Shortbread. Aromen von gerösteten Gewürzen und Blaubeermuffins werden mit einer hellen Säure in Ihren Mund gehoben und verweilen dann mit einem langen und ausgewogenen Abgang auf Ihrem Gaumen. Dieser Wein ist raffiniert und weltlich, aber mit einem ausgeprägten Ortsgefühl.