Kimchi Pfannkuchen

Name: Kimchi Pfannkuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Koreanisch, Asiatisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Kohl kimchi, grob gehackt; 1 groß 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 grüne Zwiebeln, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) ungekochtes Schweinefleisch, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Reismehl; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl zum Braten; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kaltes Wasser, plus mehr nach Bedarf

Das Rezept Kimchi Pfannkuchen ist fertig in etwa 45 Minuten und ist definitiv eine enorme laktosefrei option für Liebhaber von koreanischem Essen. Eine Portion enthält 277 Kalorien, 10 G protein, und 8g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Serious Eats hat 158-fans. Kopf in den Laden und abholen Kohl Kimchi, Pflanzenöl, Schweinefleisch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es funktioniert gut als ein sehr preisgünstiges Frühstück. 6%. olide. Versuchen Kimchi Pfannkuchen (Kimchi Buchimgae), Gebratener Thunfisch mit Kimchi und Schalotten Pfannkuchen, und Abendessen heute Abend: Süßkartoffel-Kimchi-Pfannkuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Schüssel Mehl, Reismehl, Wasser und Ei vermischen und leicht mischen. Die Mischung sollte die Konsistenz von Pfannkuchenteig haben, muss aber nicht glatt sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Reismehl

Allzweck-Mehl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzu, aber denken Sie daran, dass das Kimchi auch Flüssigkeit hinzufügt. Kimchi, Frühlingszwiebeln, Schweinefleisch und Salz unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Kimchi

Wasser

Schweinefleisch

Salz

In einer großen Pfanne etwa 1 Esslöffel Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Schöpfen Sie den Teig in die Pfanne und verteilen Sie ihn auf einen 8-Zoll-Kreis. Kochen, bis die Ränder braun und knusprig werden, 3 bis 4 Minuten. Drehen Sie es um, fügen Sie ein wenig mehr Öl um den Pfannkuchen, und kochen für weitere 3 Minuten oder so, bis gekocht durch. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig und fügen Sie nach Bedarf Öl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schöpflöffel

Servieren Sie die Pfannkuchen heiß aus der Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In Keile schneiden oder ganz servieren.

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Kohl kimchi, grob gehackt 1groß

2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 2

grüne Zwiebeln, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 85Nüsse jeder Art (gehackt)

ungekochtes Schweinefleisch, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Reismehl 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl zum Braten 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kaltes Wasser, plus mehr nach Bedarf

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Lubanzi Chenin Blanc mit einem 4.1 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.