Knuspriger Wasabi-Lachs mit Limette

Name: Knuspriger Wasabi-Lachs mit Limette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) frischer Limettensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein geriebene Limettenschale; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Kalkkeile; 2 (Winter) olivenöl, geteilt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Dünn geschnittener Rotkohl (etwa 1/2 großer Kopf); 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilets mit Haut (jeweils etwa 1 Zoll bis 1 1/4 Zoll dick); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) paket von zucker snap Erbsen; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) 3/4 tasse wasabi erbsen (über

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird dir von Epicurious gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 90%, die ist super. Versuchen Knuspriger Wasabi-Lachs mit Limette, Knuspriger Wasabi-Lachs mit Limette, und Panko verkrusteter Wasabi-Lachs mit Orangen-Wasabi-Sahnesauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 400 ° F vorheizen Wasabi Erbsen im Mixer mischen, bis sie gemahlen sind, aber mit einigen grob zerkleinerten Stücken. Leicht Öl umrandeten Backblech. Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf dem vorbereiteten Backblech anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Wasabi-Erbsen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Fisch mit Salz bestreuen. Drücken Sie gemahlene Wasabi-Erbsen auf die Oberseiten der Lachsfilets, um zu haften und die Oberseiten vollständig zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Wasabi-Erbsen

Fisch

Salz

Geriebene Limettenschale über den Lachs streuen; mit 1 Esslöffel Öl beträufeln. Braten Sie Lachs nur bis undurchsichtig in der Mitte, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Schälen

Lachs

Speiseöl

In der Zwischenzeit restliches 1 Esslöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Kohl und Zucker und Erbsen hinzu; anbraten, bis das Gemüse knusprig-zart ist, ca. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zucker Snap Erbsen

Pflanzlich

Kohl

Übertragen Sie 1 Lachsfilet auf jeden der 4 Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Mit Limettensaft beträufeln. Mound Kohl-eine Erbsenmischung neben.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Kohl

Mit Limettenkeilen garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Kochausrüstung

Backblech

Backofen

Pfanne

Zutaten

Portion:

2(Winter)

frischer Limettensaft 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein geriebene Limettenschale 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Kalkkeile 2(Winter)

olivenöl, geteilt 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Dünn geschnittener Rotkohl (etwa 1/2 großer Kopf)907Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilets mit Haut (jeweils etwa 1 Zoll bis 1 1/4 Zoll dick)227Nüsse jeder Art (gehackt)

paket von zucker snap Erbsen 85Nüsse jeder Art (gehackt)

3/4 tasse wasabi erbsen (über

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.