Kochen Sie das Buch: Spicy Egg Shooters

Name: Kochen Sie das Buch: Spicy Egg Shooters
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 2 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 1 groß 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 1 groß Sorten von Pilzen; 4 groß Ei; 1 1 Pfund Zucchini, fein gemahlener weißer Pfeffer; 2 ganze jalapeño-Paprika; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 ganze lange rote Chilischote; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 ganze Serrano-Paprika; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Weißer Essig, zum Abdecken

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei, Fodmap-freundlich und Vollkorngetränk? Cook the Book: Spicy Egg Shooters könnte ein ausgezeichnetes Rezept zum Probieren sein. Dieses Rezept is für 2 Portionen. 1422 Kalorien, 16g protein, und 151g Fett jeder. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 23 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Eigelb, Eier, Olivenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. iemlich gut. Versuchen Kochen Sie das Buch: Würzige Tomatenmarmelade, Kochen Sie das Buch: Würziger Maissalat, und Kochen Sie das Buch: Brot und Zwiebel Panade mit würzigen Grüns für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie die Eier in einen Topf; Füllen Sie mit kaltem Wasser zu decken. Bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Die Pfanne vom Herd nehmen, abdecken und 10 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Eier abtropfen lassen und zum Abkühlen in Eiswasser tauchen. Schälen und der Länge nach halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Ordnen Sie die Eihälften Eigelb Seite nach oben auf einer Platte. Jede Hälfte großzügig mit Mayonnaise bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Eigelb

Die Eier mit Paprika und Gewürzen bestreuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Peppers

Variation: Eierschützen mit geräucherter Forelle und Forellenrogen: Ersetzen Sie die Mayonnaise durch Crème Fraiche und lassen Sie die Paprika und das Gewürz weg. Top mit 1 Unze Flocken geräucherte Forelle, 2 Esslöffel Forellen- oder Lachskaviar, und gehackter frischer Schnittlauch.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Lachskaviar

Frischer Schnittlauch

Geräucherte Forelle

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Würze

Peppers

Forelle

Olivenöl Mayonnaise (macht 1 3/4 Tassen): In einer großen Schüssel den Essig und das Salz verquirlen, bis sich das Salz auflöst.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Olivenöl

Essig

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Ei, Eigelb und Senf unterrühren, bis sie vollständig kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Senf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Ständig und kräftig verquirlen, sehr langsam in die Öle nieseln, bis die Mischung vollständig emulgiert und verdickt ist. Mit Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Eingelegte rote Paprika (macht etwa 1 Pint): Bringen Sie einen kleinen Topf Wasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die ganzen Jalapeños, Serranos und roten Chilipfeffer hinzu; 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Chilischote

Drain.

Legen Sie die Paprika in einen kleinen luftdichten Behälter.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Gießen Sie Essig über die Paprika zu decken. Verschließen Sie den Behälter fest und kühlen Sie ihn 3 Tage lang, bevor Sie ihn schneiden und verwenden. Die Paprikaschoten bleiben mindestens 1 Monat im Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Essig

Salz und Pfeffer vermischen und in einem abgedeckten Behälter aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer