Kräuterbutter für Fischfilets (Flunder) gebacken oder gebraten

Name: Kräuterbutter für Fischfilets (Flunder) gebacken oder gebraten
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) butter , geschmolzen; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) fischfilet; 1 (kann sein oder überfliegen) schnittlauch, gefriergetrocknet; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) frische geschälte Erbsen oder aufgetaute gefrorene Bio-Erbsen

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Anweisungen

Mischen Sie den Zitronensaft, Estragon, Schnittlauch und die geschmolzene Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Estragon

Butter

Schnittlauch

Über den Fisch gießen und nach Belieben backen oder braten. Sie könnten backen bei 350 grad F. für etwa 8 minuten (je nach dicke der fisch).

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Backofen

Zutaten

Portion:

3(Winter)

butter , geschmolzen 454Nüsse jeder Art (gehackt)

fischfilet 1(kann sein oder überfliegen)

schnittlauch, gefriergetrocknet 11 Pfund Zucchini,

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

frische geschälte Erbsen oder aufgetaute gefrorene Bio-Erbsen

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.