La Boqueria-Räucherlachs-Toast

Name: La Boqueria-Räucherlachs-Toast
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Baguette; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten creme fraiche; 1 zweig dill; 16 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Räucherlachs

Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 3g protein, 4g Fett, und insgesamt 100 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Honig, Creme Fraiche, Dill und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. 9%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Roggentoast mit geräuchertem Lachs, Gurke und roter Zwiebel, Geräucherter Lachs und Ziegenkäse Toast, und Pochierte & geräucherte Lachspastete mit Bageltoast.

Zutaten

Portion:

Baguette 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

creme fraiche 1zweig

dill 16Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 113Nüsse jeder Art (gehackt)

Räucherlachs

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie können das Weingut Santa Lucia Highlands Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.