Lammkoteletts mit kleinen roten Kartoffeln und Feldsalat

Lammkoteletts mit kleinen roten Kartoffeln und Feldsalat
Lammkoteletts mit kleinen roten Kartoffeln und Lammsalat ist ein glutenfrei, milchfrei und Vollkornprodukte rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 49g protein, 35 G Fett, und insgesamt 592 Kalorien. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Vollkornsenf, Oregano, Lammrippenkoteletts und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 77%, was ziemlich gut ist. Versuchen Libanesische Lammkoteletts mit zitronigen Salat, Lammkoteletts mit Curry-Sahnesauce oder Lammrücken, und Reform Lammkoteletts (panierte Lammkoteletts mit Schinken) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Lammkoteletts abspülen, trocken tupfen und mit 1 TL würzen. Salz und Pfeffer. In einer Schüssel Knoblauch, Schale, Oregano und 1 EL mischen. Öl. Reiben Sie die Mischung auf beide Seiten der Koteletts.
Zutaten, die Sie benötigen
LammkotelettsLammkoteletts
Dosen) Natriumarme HühnerbrüheDosen) Natriumarme Hühnerbrühe
KnoblauchKnoblauch
PfefferPfeffer
SalzSalz
SpeiseölSpeiseöl
Trockene Würze ReibenTrockene Würze Reiben
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
2
Kartoffeln in einen mittelgroßen Topf geben und Wasser hinzufügen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Großzügig Salzwasser, dann Hitze reduzieren, um einen Simmer und kochen Kartoffeln, bis sie weich sind, 8 bis 10 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
KartoffelKartoffel
WasserWasser
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
TopfTopf
3
Drain.
4
In der Zwischenzeit Senf, Schalotte, Zitronensaft und Essig in einer kleinen Schüssel verquirlen. Allmählich Schneebesen in restlichen 3 EL. olivenöl bis Dressing emulgiert ist.
Zutaten, die Sie benötigen
ZitronensaftZitronensaft
OlivenölOlivenöl
SenfSenf
SchalotteSchalotte
EssigEssig
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
SchüsselSchüssel
5
Broiler auf hoch vorheizen. Ordnen Sie Koteletts auf Broiler Pfanne und legen Sie es 2 in. vom Heizelement. Broil Koteletts, einmal drehen, bis sie innen gebräunt und mittel selten sind (zum Testen geschnitten), 8 bis 10 Minuten.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Broiler PanBroiler Pan
MasthähnchenMasthähnchen
6
Lammsalat in eine Salatschüssel geben und warme Kartoffeln hinzufügen.
Zutaten, die Sie benötigen
MacheMache
KartoffelKartoffel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
7
Drizzle 3/4 Dressing über Salat und werfen zu beschichten. Salat auf Teller verteilen und jede Portion mit zwei Koteletts belegen. Löffel auf restlichen Dressing.
8
Grasgefüttertes Lamm: Warum kaufen?
Zutaten, die Sie benötigen
LammLamm
9
Auf Gras gezüchtetes Fleisch taucht häufiger in Lebensmittelgeschäften auf. Es ist oft teuer, also, was macht es einen Versuch Wert?
Zutaten, die Sie benötigen
FleischFleisch
10
Gesunde Tiere. Gras ist die natürliche Nahrung von Rindern, Bisons, Schafen (und Lämmern); Wenn sie auf der Weide knabbern dürfen, fressen sie so, wie es die Natur beabsichtigt hat.
Zutaten, die Sie benötigen
BisonBison
11
Gesunde uns. Grasgefüttertes (im Vergleich zu Standardgetreide gefüttertes) Fleisch hat einen höheren Gehalt an nützlichen Omega-3-Fettsäuren, Vitamin E und Beta-Carotin und ist normalerweise fettärmer.
Zutaten, die Sie benötigen
Beta-CarotinBeta-Carotin
KornKorn
FleischFleisch
12
Toll für das land. Weidetiere düngen die Weiden, während sie herumlaufen.
13
Toller Geschmack. Der Geschmack ist oft sauberer und komplexer als der von mit Getreide gefüttertem Fleisch.
Zutaten, die Sie benötigen
KornKorn
FleischFleisch
14
Unser Favorit ist zertifiziertes Bio-Fleisch von Idahos Lava Lake Lamm (lavalakelamb.com oder 208/788-9778), deren Tiere auf Tausenden von Hektar in der Nähe von Sun Valley aufgezogen werden. Lava Lake bietet alles von Koteletts bis hin zu zierlichen Lammbraten, genau die richtige Größe für zwei bis vier Personen.
Zutaten, die Sie benötigen
LammLamm
FleischFleisch
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion4
Gesundheits-Score67
Magazin