Lemon Flan-mit Herbst-Frucht-Kompott

Name: Lemon Flan-mit Herbst-Frucht-Kompott
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 1 groß Bosc Birne, geschält, entkernt, in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten; 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 6 getrocknete Aprikosen; 6 klein getrocknete Feigen, Stiele getrimmt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 2 groß Eigelb; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 1 groß Golden Delicious Apfel, geschält, entkernt, in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3/4-Zoll-Würfel geschälte Honigmelone (ab etwa 10 Unzen Keil); 2 Von Zitrone schälen (nur gelber Teil; mit Gemüseschäler in Streifen entfernen); 2 Von Zitrone schälen (nur gelber Teil; mit Gemüseschäler in Streifen entfernen), grob gehackt; 2 Von Orange schälen (nur orangefarbener Teil; mit Gemüseschäler in Streifen entfernen); 6 entkernte Pflaumen; 3 (Winter) dunkle Rosinen; 1 Prise Prise Salz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt weißer Traubensaft; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne; 3 (Winter) säfte aus Kompott

Lemon Flan mit Herbstfruchtkompott könnte nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 461 Kalorien, 8g Eiweiß, und 6g Fett. Dieses Rezept is für Portionen.6 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Golden Delicious Apfel, Wein, Aprikosen, und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die Europäische Küche. 8%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Eichelkürbis gefüllt mit Herbstfruchtkompott, Rosmarin-Dijon Schweinebraten mit Herbst-Frucht-Kompott, und Trockenfruchtkompott mit grünem Tee & Zitrone für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Traubensaft in einem großen Topf zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und 1 Stunde unbedeckt köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Traubensaft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Alle restlichen Zutaten hinzufügen und zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und köcheln lassen, bis die Früchte zart und die Flüssigkeit reduziert und leicht sirupartig sind, etwa 1 Stunde länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Frucht

Kompott in große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kompott

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lassen Sie bei Raumtemperatur stehen, bis kühl, ca.

Löffel 2 Teelöffel Flüssigkeit aus Fruchtkompott in jede von sechs 3/4-Tasse Ramekins oder Pudding Tassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kompott

Vanillepudding

Frucht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Legen Sie Ramekins in eine 13x9x2 Zoll große Metallbackform. Restliches Fruchtkompott über Nacht abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kompott

Frucht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Milch, Zucker, Zitronenschale und Salz in einem mittelgroßen Topf vermengen; zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Zucker

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen. Aufdecken und lassen Milchmischung bei Raumtemperatur 1 Stunde steil. Milchmischung wieder zum Köcheln bringen. In kleine Schüssel abseihen; Zitronenschale wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Ofen auf 177° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Eier und Eigelb in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, um zu mischen. Allmählich warme Milchmischung in Eimischung verquirlen. Vanillepudding unter vorbereiteten Soufflé-Gerichten teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Vanillepudding

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Gießen Sie genug heißes Wasser in die Backform, um die Seiten der Soufflés auf halber Höhe zu erreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen Sie Puddings, bis die Zentren gesetzt sind und dünnes Messer am Rand der Schale sauber trennt Pudding von der Schale, etwa 45 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Messer

Flans aus dem Wasser nehmen. Kühl 1 Stunde. Kühl flans über Nacht aufgedeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Führen Sie kleine dünne Messer um Flans zu lösen. Invertieren Sie jede flan auf Platte. Löffel Fruchtkompott und Sirup über und um Flans und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup

Frucht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Zutaten

Portion:

1groß

Bosc Birne, geschält, entkernt, in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten 1

Stoli-Vanille (optional für mehr Kick)6

getrocknete Aprikosen 6klein

getrocknete Feigen, Stiele getrimmt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 2groß

Eigelb 2groß

Krümelkuchenteig (Keebler)1groß

Golden Delicious Apfel, geschält, entkernt, in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Muskatnuss 2(Winter)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

3/4-Zoll-Würfel geschälte Honigmelone (ab etwa 10 Unzen Keil)2

Von Zitrone schälen (nur gelber Teil; mit Gemüseschäler in Streifen entfernen)2

Von Zitrone schälen (nur gelber Teil; mit Gemüseschäler in Streifen entfernen), grob gehackt 2

Von Orange schälen (nur orangefarbener Teil; mit Gemüseschäler in Streifen entfernen)6

entkernte Pflaumen 3(Winter)

dunkle Rosinen 1Prise

Prise Salz 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

weißer Traubensaft 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Tasse Vollmilch oder Sahne 3(Winter)

säfte aus Kompott

Empfohlener Wein: Tempranillo, Albarino, Grenache

Spanisch funktioniert sehr gut mit Tempranillo, Albarino und Grenache. Wenn Sie Wein mit spanischen Gerichten kombinieren, befolgen Sie die Regel "Was zusammenwächst, geht zusammen". Wir empfehlen Albariño für Weißwein und Garnachan und Tempranillo für Rotwein. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Vina Herminia Lady Label Herminia Tempranillo. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.