Linguine mit Muscheln (Linguine con le Vongole)

Name: Linguine mit Muscheln (Linguine con le Vongole)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 14 ganze San Marzano-Tomaten in Saft, Saft reserviert und Tomaten grob gehackt; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten koscheres oder grobes Meersalz; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Neuseeländische Herzmuscheln oder 24 Manila- oder Littleneckmuscheln, geschrubbt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische flachblättrige Petersilie, grob gehackt; 4 Nelke knoblauch, dünn geschnitten; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Pflaumentomate, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 12 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 2 TL Knoblauchpulver Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten

Dieses Rezept is für 6 Portionen. 579 Kalorien, 12g protein, und 29g Fett jeder. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Olivenöl, flachblättriger Petersilie, Linguine und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. 3%. olide. Versuchen Linguine mit Muscheln (Linguine con le Vongole), Linguine Con Le Vongole / Linguine Mit Venusmuscheln, und Linguine alle Vongole für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen Topf bei mäßig hoher Hitze 8 Liter Wasser zum Kochen bringen und salzen. Bringen Sie zum Kochen, dann fügen Sie Linguine und kochen zu 1 minute kurz von al dente nach paket anweisungen (Pasta sollte noch ziemlich fest sein).

Zutaten, die Sie benötigen

Pflaumentomate, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Pasta

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In der Zwischenzeit in einer großen Pfanne bei mäßig hoher Hitze 6 Esslöffel Olivenöl extra erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Muscheln und 1 Esslöffel rote Pfefferflocken hinzufügen und 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Muschel

Fügen Sie Wein, Tomaten und Saft, und 1/2 Tasse Petersilie und köcheln lassen, aufgedeckt, nur bis Muscheln öffnen, 7 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Petersilie

Muschel

Saft

Wein

Reserve 1/2 Tasse Kochwasser, dann abtropfen lassen Linguine und in die Pfanne geben. Simmer, werfen gelegentlich, bis linguine ist nur zart, über 1 minute. Wenn nötig, fügen Sie etwas Kochwasser hinzu, um es feucht zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflaumentomate, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen.

Fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel Petersilie, 1 Teelöffel Paprika Flocken und natives Olivenöl extra, werfen zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Rote Pfefferflocken

Petersilie

Auf Servierschale geben und sofort servieren.