Maissalat mit Tamale-Croutons

Name: Maissalat mit Tamale-Croutons
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm reife Avocados, geschält und gewürfelt; 151 Nüsse jeder Art (gehackt) butter, weich gemacht; 60 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 283 Nüsse jeder Art (gehackt) dose Tomatenwürfel und grüne Chilis, gut durchlässig; 1 1 Pfund Zucchini, gehackte chipotle-Paprika in adobo-sauce; 31 Nüsse jeder Art (gehackt) allzweck-Mehl; 4 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackter frischer Koriander; 495 Nüsse jeder Art (gehackt) frozen corn, divided; 298 Nüsse jeder Art (gehackt) Traubentomaten, gehackt; 1 jalapeño-Pfeffer, entkernt und gehackt; 65 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte geschälte jicama; 61 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Erdbeere, geschält; 114 Nüsse jeder Art (gehackt) (Mais-Masa-Mischung); 56 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, buttermilch Ranch Salatdressing Mix; 1 klein rote Zwiebel, gehackt; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 84 Nüsse jeder Art (gehackt) zerkleinerte mexikanische Käsemischung; 67 Nüsse jeder Art (gehackt) Gelbe und grüne Lakritze; 1 Kilogramme dosen pro Stück) weißer oder Schuhpflegemais, abgetropft

Maissalat mit Tamale-Croutons ist eine Beilage für 12 Personen. Eine Portion enthält 477 Kalorien , 10 g Protein und 28 g Fett . Für 1,98 $ pro Portion deckt dieses Rezept 18 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert Mais, Zucker, Buttermilch und Koriander. Nur wenige Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich vegetarisch mit Ovo-Lakto -Diät ernähren. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 55 Minuten . Insgesamt erhält dieses Rezept eine solide Löffelnote von 45 % . Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Spinatsalat mit Maisbrot-Croutons , Zuckermais-Tamale-Kuchen und Chilis mit Mais-Tamale-Füllung .

Anweisungen

Geben Sie 2 Tassen Mais in die Küchenmaschine; abdecken und verarbeiten, bis es fein gehackt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Buttermilch-Ranch-Salat-Dressing-Mischung

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Dosen (je 7 Unzen) Weißer Mais Oder Maiskolben, Abgetropft

Butter, Zucker und Salz hinzufügen; abdecken und verarbeiten, bis alles vermischt ist. Masa Harina und Mehl unterrühren, bis ein weicher Teig entsteht; Restlichen Mais unterheben. Drücken Sie den Teig mit nassen Händen in eine gefettete 15 x 10 x 1 Zoll große Form. Backform.

Zutaten, die Sie benötigen

(Mais-Masa-Mischung)

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

Gemischte Sorten Frischer Pilze

Lorann Professional Kitchen®

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Teelöffel McCormick® Season-All® Gewürzsalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

20 Minuten bei 400 °C backen. Den Teig 2,5 cm einritzen. Quadrate.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Sorten Frischer Pilze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

4-6 Minuten länger backen oder bis es goldbraun ist. Schneiden Sie sofort entlang der geritzten Linien; in der Pfanne auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

In einer kleinen Schüssel die Zutaten für das Dressing vermischen. In einer großen Schüssel Mais, Tomaten, Zwiebeln, Jicama, Koriander, Limettensaft und Jalapeno vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Erdbeere, Geschält

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Jicama

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Teelöffel McCormick® Season-All® Gewürzsalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fein Gehackter Grüner Oder Süßer Roter Pfeffer

Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermengen Sie es, bis es bedeckt ist. Avocados vorsichtig unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Pfund Putenbrust

Mit Käse und Croutons bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Croutons

Cranberrysauce Zum Servieren

Sofort servieren.

Kochausrüstung

6 Dosen (je 7 Unzen) Weißer Mais Oder Maiskolben, Abgetropft

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fein Gehackter Grüner Oder Süßer Roter Pfeffer

Zutaten

Portion:

41 Liter Vollmilch, zimmerwarm

reife Avocados, geschält und gewürfelt 151Nüsse jeder Art (gehackt)

butter, weich gemacht 606 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab)283Nüsse jeder Art (gehackt)

dose Tomatenwürfel und grüne Chilis, gut durchlässig 11 Pfund Zucchini,

gehackte chipotle-Paprika in adobo-sauce 31Nüsse jeder Art (gehackt)

allzweck-Mehl 4Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackter frischer Koriander 495Nüsse jeder Art (gehackt)

frozen corn, divided 298Nüsse jeder Art (gehackt)

Traubentomaten, gehackt 1

jalapeño-Pfeffer, entkernt und gehackt 65Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte geschälte jicama 616 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Erdbeere, geschält 114Nüsse jeder Art (gehackt)

(Mais-Masa-Mischung)566 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 11 Pfund Zucchini,

buttermilch Ranch Salatdressing Mix 1klein

rote Zwiebel, gehackt 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 84Nüsse jeder Art (gehackt)

zerkleinerte mexikanische Käsemischung 67Nüsse jeder Art (gehackt)

Gelbe und grüne Lakritze 1Kilogramme

dosen pro Stück) weißer oder Schuhpflegemais, abgetropft

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und Sparkling Rosé sind eine großartige Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Auch prickelnder Rosé ist eine sichere Kombination. Sie könnten Premonition Cellars Pinot Noir probieren. Den Rezensenten gefällt es mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 40 Dollar pro Flasche sehr gut.

Premonition Cellars Pinot Noir

Dieser Wein präsentiert konzentrierte Aromen von Kirsche, Preiselbeere und Erdbeere mit einem Hauch von Kräutergewürzen, Fenchel und Eichenaromen in der Nase. Rote Beerenfrüchte, säuerliche Preiselbeeren, Himbeeren und Gewürze umhüllen den Gaumen und enden mit einer saftigen Säure. Dieses kühle Jahr trug dazu bei, seine natürliche Säure zu bewahren, und die langsame Reifung ermöglichte einen wunderbar ausgewogenen Wein mit niedrigem Alkoholgehalt. Dieser Wein wurde 20 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert und weist durchgehend warme Röstaromen auf.