Benötigen Sie eine vegetarian dessert? Mandel-Crunch-Kekse könnten ein spektakuläres Rezept sein. Dieses Rezept is für Portionen.48. Eine Portion enthält 103 Kalorien, 2g Eiweiß, und 7g Fett. Dieses Rezept von Epicurious hat 5 fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Eiweiß, Amaretto-Likör, Zucker und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Partitur von 14%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Mandel Crunch Cookies, Mandel Crunch Frühstück Cookies #postwalgreens, und Mandel Torte Mascarpone Eis mit einer braunen Butter Mandel Crunch.
Anweisungen
1
Backofen auf 350 ° F vorheizen schweres großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backpapier
Backblech
Backofen
2
1 1/2 Tassen Mandeln in eine große Schüssel geben und 1/2 Tasse Puderzucker darüber sieben; zum Bestreichen werfen.
Zutaten, die Sie benötigen
Puderzucker
Mandel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
3
Whisk 1 Eiweiß in kleine Schüssel mischen.
Zutaten, die Sie benötigen
Eiweiß
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
Schüssel
4
Fügen Sie 1 Esslöffel Eiweiß zu Nüssen und werfen zu mischen.
Zutaten, die Sie benötigen
Eiweiß
Sse
5
Mischung in gleichmäßiger Schicht über vorbereitetes Backblech verteilen.
Zutaten, die Sie benötigen
Verbreiten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backblech
6
Backen, bis die Mandeln golden sind und die Beschichtung trocken ist, ca. Vollständig abkühlen.
Zutaten, die Sie benötigen
Mandel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
7
Kandierte Mandeln in den Prozessor geben. Mit Ein / Aus-Umdrehungen verarbeiten, bis fast alle Mandeln grob gehackt sind und sich einige feine Krümel bilden.
Zutaten, die Sie benötigen
Mandel
8
Gehackte kandierte Mandeln in eine kleine Schüssel geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Kandierte Mandeln
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
9
2 große Backbleche mit Pergamentpapier auslegen. Fein hacken restlichen 1 1/2 Tassen slivered Mandeln in Prozessor.
Zutaten, die Sie benötigen
Gerutschte Mandeln
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backpapier
Backblech
10
Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen. Mischen, bis die Nüsse sehr fein gemahlen sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Backpulver
Allzweck-Mehl
Sse
Salz
11
Mit einem elektrischen Mixer Butter, 3/4 Tasse Zucker und den restlichen 3/4 Tasse Puderzucker in einer großen Schüssel schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Puderzucker
Butter
Zucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Handmischer
Schüssel
12
Fügen Sie die restlichen 2 Eiweiß, Amaretto und Vanille hinzu. Beat bis gut gemischt. Nach und nach Mehl-Mandel-Mischung einrühren. Gehackte kandierte Mandeln einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Mandel
Eiweiß
Amaretto Likör
Vanille
Allzweck-Mehl
13
Arbeiten in 2 Chargen und mit kleinen Eisschaufel oder Esslöffel, Löffel 2 Ebene Esslöffel Teig in Hügel für jeden Cookie, bilden etwa 12 Hügel auf jedem Blatt und Abstand 2 Zoll auseinander.