Mangold mit knusprigen Schalotten

Name: Mangold mit knusprigen Schalotten
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rapsöl, plus 2 Esslöffel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) allzweck-Mehl; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 6 schalotten, geschält und dünn geschnitten; 2 (Winter) sherry-Essig; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) trauben (über Mangold, getrimmt und gewaschen, Blätter von Stielen getrennt, die Stiele in 1 Zoll dicke und 3 Zoll lange Streichhölzer geschnitten, Blätter in mundgerechte Stücke gerissen

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten milchfrei, lacto ovo vegetarisch und vegan rezepte zu Ihrer Rezeptbox, Mangold mit knusprigen Schalotten könnte ein Rezept sein, das Sie probieren sollten. Für 1,38 $ pro Portion, Sie erhalten eine Beilage, die 6 dient. Eine Portion enthält 211 kalorien, 4 g Eiweiß, und 18 g Fett. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept von Foodnetwork benötigt Sherryessig, Mangold, koscheres Salz und Pfeffer sowie Schalotten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 63%. ut. Ähnliche Rezepte sind Mangold mit Schalotten, Sautierter Mangold mit Schalotten und Mandeln, und Knuspriger Mangoldkuchen mit Mascarpone-Rahmspinat.

Anweisungen

In einem mittelgroßen Topf 2 Tassen Öl auf 325 Grad Fahrenheit erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In einer Schüssel die Schalottenscheiben mit dem Mehl vermengen. Testen Sie eine Schalottenscheibe, um sicherzustellen, dass das Öl heiß genug ist, um die Schalotten zu braten. Braten Sie sie in kleinen Portionen goldbraun an, entfernen Sie sie mit einem geschlitzten Löffel und lassen Sie sie auf einem Papiertuch abtropfen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schalotte

Allzweck-Mehl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Schüssel

Eine große Pfanne erhitzen und 1 Esslöffel Öl hinzufügen. Wenn das Öl zu rauchen beginnt, die Mangoldstangen dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. 3 bis 5 Minuten weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweizer Mangold