Mexikanischer gegrillter Mais mit Koriander

Name: Mexikanischer gegrillter Mais mit Koriander
Prep time: 16 min
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 ohren Mais, geschüttelt und jeweils in 6 Stücke geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren koscheres Salz und schwarzer Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, frischer Limettensaft, plus Limettenkeile zum Servieren; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie mexikanischen gegrillten Mais mit Koriander aus. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 1g Eiweiß, 4g Fett, und insgesamt 70 Kalorien. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 97 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Olivenöl, Koriander, koscheres Salz und Pfeffer sowie einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 16 Minuten. 9%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Mexikanischer Straßenmais mit Chili, Koriander und Limette (Elotes), Koriander, Gegrilltem Mais, und Gegrillter Mais mit Korianderbutter.

Zutaten

Portion:

ohren Mais, geschüttelt und jeweils in 6 Stücke geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

koscheres Salz und schwarzer Pfeffer 11 Pfund Zucchini,

frischer Limettensaft, plus Limettenkeile zum Servieren 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikaner auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist WindRacer Russian River Pinot Noir. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 60 Dollar.