Mexikanischer Rindereintopf

Name: Mexikanischer Rindereintopf
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 6 ancho chiles; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) smoky gute Qualität, Speck, gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rindfleischbrühe; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Mexikanisches Lagerbier (empfohlen: Negra Modelo); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Schwarze Bohnen; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze, gewürfelte oder zerkleinerte feuergeröstete Tomaten; 1 verlassen Frischer Koriander; 4 große Nelken Knoblauch, fein gehackt oder gerieben; 1 (kann sein oder überfliegen) Über gemahlenen Zimt; 1 (kann sein oder überfliegen) Über gemahlene Nelken; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Koriander; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Kreuzkümmel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 Saft von Limette; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gemüse oder Olivenöl, zum Nieseln; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Zwiebeln, fein gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Saure Sahne; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) rindfleisch oben rund, in mundgerechte Stücke geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Warme oder verkohlte Tortillas oder Reis; 2 (kann sein oder überfliegen) Über ungesüßten Kakao

Mexikanischer Rindereintopf ist ein glutenfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 1057 Kalorien, 77g protein, und 42g Fett jeder. Dieses deckt 64% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 3 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Lagerbier, gemahlenem Zimt, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 0%. uper. Versuchen Mexikanischer Rindereintopf, Mexikanischer Rindfleisch- und Bohneneintopf, und Slow-Cooker mexikanischer Rindfleischeintopf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Heizen Sie den Ofen auf 275 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Stiel und Samen die Chilis und in einen Topf mit Rindfleischbrühe bei starker Hitze. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und leicht köcheln lassen, um sich zu rekonstituieren (siehe Kochnotiz).

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleischbrühe

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Erhitzen Sie einen großen holländischen Ofen mit einem Schuss Öl bei mittlerer Hitze, geben Sie den Speck in die Pfanne und rühren Sie ihn knusprig um.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Mit einem geschlitzten Löffel entfernen. Das Fleisch trocken tupfen, mit etwas Salz und viel schwarzem Pfeffer würzen, dann zu den Specktropfen geben und gleichmäßig anbraten, um das Fleisch zu karamellisieren. Das Fleisch bei Bedarf in 2 Chargen anbraten, um die Pfanne nicht zu überfüllen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Gehackter Frischer Thymian Oder Getrockneter Thymian

3 Esslöffel Ungesalzene Butter, In 6 Stücke Geschnitten

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Entfernen Sie das Fleisch und fügen Sie bei Bedarf einen weiteren Spritzer Öl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebeln und Knoblauch und erweichen ein paar Minuten. Kreuzkümmel, Koriander, Kakao, Zimt und Nelken einrühren und umrühren, um die Gewürze zu rösten und zu kombinieren. Die Pfanne mit Bier ablöschen und verdampfen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Kann Diät-Cremesoda

Natives Olivenöl Extra, 2 Umdrehungen Der Pfanne Und Etwas Zum Beträufeln

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

Vietnamesische Zimtchips

1 Esslöffel Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) Oder Nach Wunsch

¼ Teelöffel Oregano

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

1/2 Pfund Gehackter Schellfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

In einer Küchenmaschine die erweichten Paprikaschoten pürieren und mit Tomaten aufgießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1 Kopf Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Gießen Sie in den Topf, schieben Sie das gebräunte Fleisch und den Speck wieder hinein und träufeln Sie den Honig hinein. Den Topf abdecken und 2 1/2 Stunden in den Ofen stellen oder bis das Fleisch mit einer Gabel auseinanderfällt. Abkühlen und für eine Make-Ahead-Mahlzeit aufbewahren. Bei mittlerer Hitze aufwärmen und den Limettensaft kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Erdbeere, Geschält

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Mit saurer Sahne und frischen Korianderblättern garnieren und mit Tortillas oder Reis und warmen schwarzen Bohnen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

(Trader Joes )

Butterscotch-Chips Und Halbsüße Schokoladen-Chips

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

1 Pfund Hähnchenschenkel

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

(wie Marie Biscuits)

Zutaten

Portion:

ancho chiles 113Nüsse jeder Art (gehackt)

smoky gute Qualität, Speck, gehackt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Rindfleischbrühe 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Mexikanisches Lagerbier (empfohlen: Negra Modelo)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Schwarze Bohnen 397Nüsse jeder Art (gehackt)

ganze, gewürfelte oder zerkleinerte feuergeröstete Tomaten 1verlassen

Frischer Koriander 4große Nelken

Knoblauch, fein gehackt oder gerieben 1(kann sein oder überfliegen)

Über gemahlenen Zimt 1(kann sein oder überfliegen)

Über gemahlene Nelken 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gemahlener Koriander 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gemahlener Kreuzkümmel 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1

Saft von Limette 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gemüse oder Olivenöl, zum Nieseln 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Zwiebeln, fein gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Saure Sahne 907Nüsse jeder Art (gehackt)

rindfleisch oben rund, in mundgerechte Stücke geschnitten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Warme oder verkohlte Tortillas oder Reis 2(kann sein oder überfliegen)

Über ungesüßten Kakao

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 45 Dollar pro Flasche.