Mit Maismehl verkrustete Forelle mit warmer Tomaten-Estragon-Salsa

Name: Mit Maismehl verkrustete Forelle mit warmer Tomaten-Estragon-Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Lorann Professional Kitchen®; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) hunt's® Tomatensauce – ohne Salzzusatz; 3 (Winter) abgefüllter Muschelsaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Estragon; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 6 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte Kürbiskerne (pepitas), leicht geröstet; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte rote Zwiebel; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 (kann sein oder überfliegen) gehacktes Serrano-Chili; 1 Kilogramm ganze Forellen, ohne Knochen, Schuppen, Kopf und Schwanz intakt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gelbes Maismehl; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) gelbe oder rote Tomaten (vorzugsweise weingereift), gesät, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. enial. Versuchen Maismehl-verkrustete Forelle, Abendessen heute Abend: Maismehl-verkrustete Pfanne gebratene Forelle, und Kochen Sie das Buch: Maismehl-verkrustete Pfanne gebratene Forelle für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mehl, Maismehl, Chilipulver und Salz in einer 13x9x2-Zoll-Auflaufform verquirlen, um zu mischen. Mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Getreidemehl

Allzweck-Mehl

Forelle

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Backform

Schneebesen

Forellenhöhlen mit Salz und Pfeffer bestreuen. Forelle mit Maismehlmischung bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Getreidemehl

Forelle

Hitze 2 Esslöffel Öl in jeder von 2 schweren großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Fügen Sie jeder Pfanne 2 Forellen hinzu und kochen Sie, bis die Forellen in der Mitte undurchsichtig und außen knusprig sind, etwa 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Forelle

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Forelle auf Teller übertragen.

Zutaten, die Sie benötigen

Forelle

Wischen Sie 1 Pfanne, dann Hitze restlichen 2 Esslöffel Öl in Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Zwiebel, Knoblauch und serrano-chili. Anbraten, bis die Zwiebel weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Serrano-Pfeffer

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie Tomaten, Muschelsaft, Zitronensaft und Honig hinzu. Kochen Sie nur, bis Flüssigkeiten zu köcheln beginnen, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Clam-Saft

Tomate

Honig

Pfanne vom Herd nehmen. Estragon einrühren. Salsa mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Estragon

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Löffel Salsa über Forelle.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Forelle

Mit Kürbiskernen bestreuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rbiskerne

* Ancho Chilipulver ist in der Gewürzabteilung der meisten Supermärkte erhältlich.

Zutaten, die Sie benötigen

Ancho-chili-Pulver

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Lorann Professional Kitchen®1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

hunt's® Tomatensauce – ohne Salzzusatz 3(Winter)

abgefüllter Muschelsaft 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Estragon 4

Knoblauchzehen, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 2(Winter)

frischer Zitronensaft 6(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschälte Kürbiskerne (pepitas), leicht geröstet 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte rote Zwiebel 11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 2(kann sein oder überfliegen)

gehacktes Serrano-Chili 1Kilogramm

ganze Forellen, ohne Knochen, Schuppen, Kopf und Schwanz intakt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gelbes Maismehl 680Nüsse jeder Art (gehackt)

gelbe oder rote Tomaten (vorzugsweise weingereift), gesät, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 45 Dollar.