Mokka-Chip-Käsekuchen
Mocha Chip Cheesecake ist ein Dessert für 14 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 7 g Protein, 34 g Fett und insgesamt 468 Kalorien. Für 1,13 $ pro Portion deckt dieses Rezept 8 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Kaffeegranulat, Vanilleextrakt, Zucker und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. 2 Personen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 10 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erhält dieses Rezept eine Löffelnote von 20 %, was eher schlecht ist. Ähnliche Rezepte umfassen Mokka-Schokoladen-Käsekuchen, Mokka-Käsekuchen-Riegel und Mokka-Käsekuchen „Milchshake“ {proteinreich}.
Anweisungen
In einer großen Schüssel Krümel und Zucker vermengen. Butter einrühren. Drücken Sie auf den Boden und 2 Zoll nach oben an den Seiten eines gefetteten 9-Zoll-Stegs. Springform; beiseite legen.
In einer großen Schüssel Frischkäse und Zucker glatt rühren.
Mehl hinzufügen und gut verrühren.
Eier hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist.
In einer kleinen Schüssel Sahne und Kaffeegranulat vermischen. 1 Minute stehen lassen.
Zur Frischkäsemischung mit Vanille hinzufügen; schlagen, bis alles gut vermischt ist. 3/4 Tasse Schokoladenstückchen unterrühren.
Mit restlichen Schokoladenstückchen bestreuen.
Bei 325° 50–55 Minuten backen oder bis die Mitte fast fest ist. Auf einem Kuchengitter 1 Stunde lang abkühlen lassen. Über Nacht kühl stellen.
Vor dem Schneiden 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
Empfohlener Wein: Spätlese Riesling, Lambrusco Dolce, Sauternes
Late Harvest Riesling, Lambrusco Dolce und Sauternes sind eine gute Wahl für Käsekuchen. Weiße Dessertweine sind eine sichere Wahl für Käsekuchen (ohne Schokolade), aber ein süßer Lambrusco passt hervorragend zum klassischen Erdbeerkäsekuchen. Der Angel Late Harvest Riesling mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.
Angel Late Harvest Riesling
Messina Hof's Angel ist ein knackiger, süßer Dessertwein, der aus der letzten Rieslinglese geerntet wird, wenn die Trauben fast rosinenreif sind. Perfekt zu Obst, Käsekuchen und leichten, süßen Schokoladendesserts.