Mokka Zigarren mit Kaffeecreme

Name: Mokka Zigarren mit Kaffeecreme
Prep time: 4 h 5 min
Cook time: 4 h 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 43 Nüsse jeder Art (gehackt) bittersüße Schokolade, gerieben; 148 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, geschmolzen und abgekühlt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten likör mit Kaffeegeschmack; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zucker der Konditoren; 6 eiweiß, Raumtemperatur; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gesiebtes Allzweckmehl; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 2 (kann sein oder überfliegen) instant espresso kaffee pulver; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 vanilleschote, gespalten und geschabt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Salz, Konditorzucker, Eiweiß und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden und 5 Minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept ein sehr schlecht (aber noch reparierbar) spoonacular Ergebnis von 8%. Ähnliche Rezepte umfassen Mokka Zigarren mit Kaffeecreme, Mokka-Torte mit Kaffee Schlagsahne, und Mochan Eisbecher mit Kaffee-Karamell-Sauce.

Anweisungen

Mischen Sie in einer großen Schüssel 2 Tassen Zucker, Mehl und Salz der Konditoren. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie in einer anderen Schüssel geschmolzene Butter und Vanilleschaben.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie Vanillebutter, Eiweiß und 1 Esslöffel Sahne in trockene Zutaten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Vanille

Butter

Creme

Mischen, bis glatt. Falten Sie in 1 1/2 Unzen geriebene Schokolade. Chill im Kühlschrank 2 Stunden oder über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen. Ein Backblech mit Wachspapier auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Machen Sie eine Schablone, indem Sie mit einem Gebrauchsmesser einen 11,5 Zentimeter großen Kreis in der Mitte eines flexiblen Kunststoffdeckels schneiden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Legen Sie die Schablone auf das backblech und verbreiten 2 Teelöffel teig innen kreis; entfernen schablone. Machen Sie 3 Kreise auf einem Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen im vorgeheizten Ofen 2 Minuten, drehen Pfanne und backen 2 Minuten mehr, bis golden. Arbeiten Sie schnell, entfernen Sie den Keks mit einem Spatel vom Tablett und rollen Sie ihn um den Griff eines Holzlöffels.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Backofen

Spachtel

Pfanne

Legen Sie gerollte Kekse auf ein Rost, um sie vollständig abzukühlen. Wenn die Kekse vor dem Walzen aushärten, kehren Sie für 30 Sekunden zum Erweichen in den Ofen zurück. Wiederholen Sie alle restlichen Teig zu verwenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Kaffeecreme zubereiten: Kaffeelikör und Espressopulver verquirlen, bis sich das Pulver aufgelöst hat. 2 1/2 Tassen Sahne und 1/4 Tasse Konditorzucker unterrühren, bis sich weiche Spitzen bilden. 15 Minuten im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Instant-espresso

Kaffee-Likör

Kaffee

Creme

Füllen Sie gekühlte Kekse mit Kaffeesahne mit einem Spritzbeutel mit einer 3/8 Zoll runden Spitze. Tauchen Sie jedes Ende der gefüllten Kekse in geriebene Schokolade.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kaffee

Creme

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spritzbeutel