Mongo Guisado (Mungobohnensuppe)

Name: Mongo Guisado (Mungobohnensuppe)
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinelende ohne Knochen, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hühnerbrühe oder mehr nach Bedarf; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) rohe Mungobohnen; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 zwiebel, gehackt; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) geschälte und deveined Garnelen; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Spinatblätter; 1 klein tomate, gewürfelt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Mongo Guisado (Mungobohnensuppe) könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Personen und kostet 1,93 USD pro Portion Portion/en. Eine Portion enthält 244 kalorien, 19 g Eiweiß, und 7 g Fett. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Eine Mischung aus Garnelen, Mungobohnen, Spinatblättern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 160 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird ein Hit bei dir sein Herbst Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 20 Minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei, milchfrei und ganz 30 Diät. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient einen Spoon-Score von 98%. Dieser Score ist großartig. Versuchen Togue Guisado mit Lechon Kawali (Mungobohnensprossen mit knusprig gebratenem Schweinefleisch), Eine schnelle und einfache Suppe {Misosuppe mit Soba-Nudeln oder Mungobohnen, und Aduki-Mungobohnensuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Mungobohnen und das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen; etwa 40 Minuten kochen lassen, bis die Bohnen weich sind. Die Bohnen zerdrücken; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mungobohnen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen; Zwiebel und Knoblauch im heißen Öl bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten kochen und rühren, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Fügen Sie das Schweinefleisch hinzu; mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie die Mischung weitere 3 Minuten weiter. Rühren Sie die Garnelen vorsichtig in die Mischung; Kochen Sie noch 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Fügen Sie die Tomaten hinzu; kochen Sie weitere 3 Minuten. Hitze reduzieren und die Hühnerbrühe über die Mischung gießen; Lassen Sie die Mischung 5 Minuten in der Brühe köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Die Bohnenpüree in die Suppe geben; gut mischen. Kochen Sie weitere 5 Minuten unter häufigem Rühren, um zu verhindern, dass die Mischung am Topfboden haftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Fügen Sie mehr Hühnerbrühe oder Wasser hinzu, wenn die Suppe zu dick ist. Rühren Sie die Spinatblätter in die Suppe und kochen Sie sie noch 2 Minuten, bevor Sie sie heiß servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel-Knoblauch-Salat-Croutons, Zerdrückt