Orange-duftender bittersüßer Schokoladenkuchen mit kandiertem Blutorangenkompott

Name: Orange-duftender bittersüßer Schokoladenkuchen mit kandiertem Blutorangenkompott
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Lorann Professional Kitchen®; 1 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) bittersüße Schokolade (nicht mehr als 61% Kakao), gehackt; 2 (Winter) dunkler Maissirup; 4 groß Ei; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (verpackt) goldbrauner Zucker; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Grand Marnier oder anderer Likör mit Orangengeschmack; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1 stick) ungesalzene butter, in 4 Stücke geschnitten; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (oder mehr) Wasser

Dieses Rezept is für 14 Portionen. mit 377 Kalorien, 5g Protein, und 15g Fett jeder. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Backpulver, Wasser, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. icht so super. Versuchen Orangenduftender bittersüßer Schokoladenkuchen mit kandiertem Blut oder, Ricotta-Pfund-Kuchen mit Blutorangenfüllung, Schlagsahne-Mascarpone-Topping und kandierten Blutorangenscheiben, und Olivenöl-Madeira-Kuchen mit Blutorangenkompott für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie die Enden von Orangen ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Schneiden Sie Orangen mit Schale der Länge nach in zwei Hälften, dannschneiden Sie jede Hälfte der Länge nach in 3 Keile.

Kombinieren Sie 2 1/2 Tassen Wasser und Zucker in GROßENAUKTOPF. Zum Kochen bringen, rühren, bis Zuckerlöst.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Fügen Sie Orangenkeile und beliebigakkumulierte Säfte zu Sirup hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis orangepeel weich und durchscheinend ist und Sirup isreduced und verdickt, Drehen orangewedes gelegentlich und Zugabe von morewater durch 1/4 cupfuls nach Bedarf, wenn Sirup istoo dick, bevor Orange Wedges weich sind, 35 bis 40 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Sirup

Vom Herd nehmen. Orangenlikör einrühren. Kühl 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Likör

Transfer tosmall container. Abdecken und kühlen. DO AHEAD: Kann 1 Woche im Voraus gemacht werden. Gekühlt aufbewahren.Vor Gebrauch auf Raumtemperatur bringen.

Position rack in der mitte ofoven und vorheizen zu 325 °F. Leicht butter10-zoll-durchmesser kuchen pan mit 2-zoll-highsides. Linie Boden der Pfanne mit Pergamentpapier; Butter Pergament.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchenform

Schneebesen Mehl, Backpulver, und Salz inmedium Schüssel zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Kombinieren Schokoladeund Butter in großen Metallschüssel. Set bowlover Topf mit kochendem Wasser; stiruntil Schokolade-Butter-Mischung ist geschmolzen andsmooth.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Butter

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Schüssel von über Wasser entfernen; addboth Zucker, Orangenlikör und orangepeel und Schneebesen, bis gemischt (Mischung willlook körnig).

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenlikör

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie Eier, 2 zu einer Zeit, undwhisk bis nur nach jeder Zugabe gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schneebesen in saurer Sahne.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

In mehl mixureand rühren in mit gummi spachtel nur untilincorporated.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Transfer teig zu preparedpan; gleichmäßig verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Backen Sie Kuchen, bis der eingelegte Intocenter mit feuchten Krümeln herauskommtbefestigt, etwa 50 Minuten. Cool Kuchen inpan auf Rack 30 Minuten. Führen Sie kleine knifearound Seiten des Kuchens zu lösen. Invertieren cakeonto rack; abziehen pergament. Cooler Kuchenvollständig (Mitte kann leicht sinken).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie Schokolade undButter in kleinen Metallschüssel. Set schüssel oversaucepan von simmering wasser; rühren untilchocolate-butter mischung ist geschmolzen andsmooth.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Butter

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneebesen in Maissirup. Kühle glasuruntil kaum warm, aber immer noch gießbar, über 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Maissirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie Glasur auf Mitte des Kuchens. Usingsmall offset spachtel, verbreiten glasur über topof kuchen, so dass 1/2-zoll plain grenze aroundtop rand.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Offset-Spatel

Lassen sie stehen bei raum temperaturuntil glasur sets, über 2 stunden. MACHEN SIE VORAUS: Kann 2 Tage im Voraus gemacht werden. Mit Cakedome abdecken und bei Raumtemperatur lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Mit heißem, trockenem Messer und Wischmesserreinigen Sie zwischen den Scheiben, schneiden Sie den Kuchen in Scheiben.Unter Platten teilen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Servieren Sie etwas kandiertorange Kompott neben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kompott

Blutorangen sind in einigen Supermärkten und auf Bauernmärkten erhältlich. Wenn Sie sie nicht finden können,verwenden Sie stattdessen eine andere dünnhäutige Zitrusfrucht(z. B. Tangelos).

Zutaten, die Sie benötigen

Blood Orange