Pfirsich-Blaubeer-Streusel

Name: Pfirsich-Blaubeer-Streusel
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Heidelbeeren (1/2 pint); 113 Nüsse jeder Art (gehackt) (1 stick) kalte ungesalzene butter, gewürfelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (Winter) frisch gepresster Zitronensaft; 2 (kann sein oder überfliegen) geriebene Zitronenschale; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hellbrauner Zucker, leicht verpackt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) feste, reife Pfirsiche (6 bis 8 Pfirsiche)

Sie können nie zu viele Dessertrezepte haben, probieren Sie also Pfirsich- und Blaubeerkrümel aus. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 451 kalorien, 4 g Eiweiß, und 16 g Fett. Für 1,22 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 9% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 1986 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Blaubeeren, Kristallzucker, koscheres Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen lacto ovo vegetarisch Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 10 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept einen nicht so herausragendes Spoonacular-Ergebnis von 37%. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Pfirsich-Blaubeer-Streusel, Pfirsich-Blaubeer-Streusel, und Einzelne Pfirsich- und Blaubeerkrümel.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Tauchen Sie die Pfirsiche 30 Sekunden bis 1 Minute lang in kochendes Wasser, bis sich ihre Haut leicht ablöst.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfirsich

Wasser

Legen Sie sie sofort in kaltes Wasser. Pfirsiche schälen, in dicke Spalten schneiden und in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfirsich

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Zitronenschale, Zitronensaft, Kristallzucker und Mehl hinzufügen. Gut werfen. Die Blaubeeren vorsichtig untermischen. Lassen Sie die Mischung 5 Minuten ruhen. Löffeln Sie die Mischung in Förmchen oder Puddingbecher.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Blaubeeren

Zitronensaft

Zitronenschale

Vanillepudding

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Für den Belag Mehl, Kristallzucker, braunen Zucker, Salz, Zimt und Butter in der Schüssel eines Elektromixers mit Paddelaufsatz vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Brauner Zucker

Zimt

Butter

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis die Butter die Größe von Erbsen hat. Reiben Sie die Mischung mit Ihren Fingerspitzen, bis sie in großen Krümeln ist, und streuen Sie sie dann gleichmäßig über die Früchte.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Frucht

Erbse

Trockene Würze Reiben

Legen Sie die Förmchen auf eine mit Pergamentpapier ausgelegte Blechpfanne und backen Sie sie 40 bis 45 Minuten lang, bis die Spitzen gebräunt und knusprig sind und die Säfte sprudeln.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backofen

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Pfanne

Warm oder bei Raumtemperatur servieren.

Wenn Sie diese früh machen möchten, lagern Sie die ungebackenen Streusel im Kühlschrank und backen Sie sie vor dem Abendessen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Backofen

Schüssel

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Handmischer

Backpapier

Pfanne

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Heidelbeeren (1/2 pint)113Nüsse jeder Art (gehackt)

(1 stick) kalte ungesalzene butter, gewürfelt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2(Winter)

frisch gepresster Zitronensaft 2(kann sein oder überfliegen)

geriebene Zitronenschale 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

hellbrauner Zucker, leicht verpackt 907Nüsse jeder Art (gehackt)

feste, reife Pfirsiche (6 bis 8 Pfirsiche)

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Sahne-Sherry, Portwein und Moscato d'Asti sind meine Top-Tipps für Crumble. Eine gängige Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Sie könnten NV Solera Cream Sherry probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.

NV Solera Creme Sherry

Der Solera Cream Sherry hat einen brillanten Bernstein- und tiefen Kupferton. Mit Butterscotch- und Pekannussaromen tragen die süßen Salznuss- und braunen Gewürzaromen einen komplexen Karamellakzent. Ein süßer Einstieg führt zu einem runden, üppigen, mäßig vollmundigen Gaumen mit einem langen, würzigen Abgang.