Pfirsich-Senf-glasiertes Schweinefilet

Name: Pfirsich-Senf-glasiertes Schweinefilet
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark); 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 2 (Winter) Dijon-Senf im Landhausstil; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reduzierte Natrium-Hühnerbrühe; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pfirsichkonserven; 1 Kilogramm Schweinefilet; 0 (kann sein oder überfliegen) getrocknete zerkleinerte rote Paprika; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 groß schalotte, gehackt

Pfirsich-Senf-glasiertes Schweinefilet könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 30g protein, 12g Fett, und insgesamt 316 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Pfirsichkonserven, Hühnerbrühe, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 3%. iemlich gut. Versuchen Gegrilltes Pfirsich- und senfglasiertes Schweinefilet, Schweinefilet mit Pfirsich-Honig-Senf, und Apfel Senf glasiertes Schweinefilet für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Filet mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen. Kochen Sie in heißem Öl in einer großen ofenfesten Pfanne bei starker Hitze 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite oder bis sie leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen; Schalotte hinzufügen und 2 bis 3 Minuten braten, bis sie weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen, und rühren in Pfirsich Konserven und nächsten 3 Zutaten. Bei mittlerer Hitze kochen, oft umrühren, 1 Minute oder bis die Konserven geschmolzen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfirsichkonserven

Konserven

Über Filets gießen.

Backen Sie bei 400 für 20 Minuten oder bis ein Fleischthermometer in dickste Portion von 15 eingeführt

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Übertragen Sie auf ein Schneidebrett und reservieren Sie Tropft in Pfanne. Lose mit Aluminiumfolie abdecken und 10 Minuten vor dem Schneiden stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Schneidebrett

Pfanne

In der Zwischenzeit Brühe in reservierte Tropfen rühren und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 5 Minuten oder bis zur Hälfte kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Mit geschnittenen Filets servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)2(Winter)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 2(Winter)

Dijon-Senf im Landhausstil 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reduzierte Natrium-Hühnerbrühe 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pfirsichkonserven 1Kilogramm

Schweinefilet 0(kann sein oder überfliegen)

getrocknete zerkleinerte rote Paprika 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1groß

schalotte, gehackt

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir und Sangiovese sind meine top-picks für Schweinefilet. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Reginato Malbec Rosé. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.