Pochierter Lachs mit Dill & Kapern

Name: Pochierter Lachs mit Dill & Kapern
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (Winter) butter, cubed; 2 (Winter) kapern, abgelassen; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 Haufen frischer dill, gehackt; 1 zitrone, entsaftet; 605 Nüsse jeder Art (gehackt) ganzes Lachsfilet, Haut auf; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Pochierter Lachs mit Dill & Kapern ist ein glutenfrei, primal, fodmap freundlich und pescatarian Hauptgericht. Dieses Rezept is für 2 Portionen. 567 Kalorien, 60g protein, und 27 G Fett jeder. Dieses deckt 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Salz und Pfeffer, Dill, Wein und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. 3 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. uper. Ähnliche Rezepte sind Lachs pochiert in Champagner mit Kapern & Estragon, Frischer Lachs mit dill und Kapern, und Buchweizen-Galettes Mit Lachs, Kapern Und Dill.

Zutaten

Portion:

1(Winter)

butter, cubed 2(Winter)

kapern, abgelassen 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 1Haufen

frischer dill, gehackt 1

zitrone, entsaftet 605Nüsse jeder Art (gehackt)

ganzes Lachsfilet, Haut auf 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Wein mit einem 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.