Putenbrust mit Buttermilch-Salzlake

Name: Putenbrust mit Buttermilch-Salzlake
Prep time: 15 h 50 min
Cook time: 15 h 50 min
Total time: 15 h 50 min
Yield: 54
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 1 1 Pfund Zucchini, 1 ganze frische Jalapeno; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Heißes Wasser (100 °F); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) koschere Gurken; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener weißer Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten scharfe Sauce (empfohlen: Kristall); 2 (Winter) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer geknackter schwarzer Pfeffer; 1 Kilogramme putenbrust, Knochen-in

Putenbrust mit Buttermilchsalzlösung könnte genau das Hor d'oeuvre sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 5 g Eiweiß, 1 g Fett, und insgesamt 31 kalorien. Für 31 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 3% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 54 Portion/en. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es ist genau richtig. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 stunden und 50 minuten. Wenn Sie Buttermilch, koscheres Salz, scharfe Soße und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und ganz 30 Diät. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 19%. iemlich schlecht. Versuchen Beste Putenbrust in Salzlake, Putenbrust in Salzlake, und Putenbrust in Salzlake mit Cranberryjus für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie alle Zutaten in einer großen, wiederverschließbaren Plastiktüte.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

In eine Schüssel geben, um Undichtigkeiten aufzufangen, und 12 bis 24 Stunden im Kühlschrank lagern.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Backofen auf 325 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Putenbrust aus der Salzlake nehmen, gut abtropfen lassen und mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Putenbrust

Sole

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Legen Sie die Putenbrust mit der Haut nach oben auf ein Backblech mit einem Rost.

Zutaten, die Sie benötigen

Putenbrust

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Drahtgestell

In den Ofen stellen und 1 Stunde 15 Minuten kochen lassen. Drehen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit und kochen Sie weitere 10 bis 15 Minuten oder bis die Innentemperatur 160 Grad Fahrenheit beträgt und die Haut schön gebräunt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen, mit Alufolie abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie