Putenburger mit Orangen-Senf-Glasur

Name: Putenburger mit Orangen-Senf-Glasur
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) grobes koscheres Salz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Lammkeule, mit Knochen; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) koschere Gurken; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener paprika; 1 Kilogramme ground turkey (white and dark meat); 23 Nüsse jeder Art (gehackt) diced jalapeno peppers, with seeds; 255 Nüsse jeder Art (gehackt) orange marmalade (with peel); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Kosher pickles, for serving; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Romaine lettuce, sliced tomato and sliced red onion, for topping; 6 hamburger buns or kaiser rolls; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 80 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte gelbe Zwiebel

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nur wenige Leute mochten dieses amerikanische Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten. Dies ist eine gute Option, wenn Sie sich milchfrei ernähren. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Insgesamt erzielt dieses Rezept eine gute Spoonacular-Bewertung von 72 %. Ähnliche Rezepte sind Gelbflossen-Thunfisch-Burger mit Ingwer-Senf-Glasur, Thunfisch-Burger mit Ananas-Senf-Glasur und grünem Chile-Pickle-Relish sowie gegrillter Lachs mit Orangen-Senf-Glasur.

Anweisungen

Salz, Paprika, Pfeffer und granulierten Knoblauch in einer kleinen Schüssel vermischen. 6 Putenfrikadellen formen und auf beiden Seiten mit der Gewürzmischung bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Koschere Gurken

Koschere Gurken Zum Servieren

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

6 Hamburgerbrötchen Oder Kaiserbrötchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Hamburgerbrötchen Oder Kaiserbrötchen

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

2 15-Unzen-Dosen Hominy, Abgetropft Und Ausgespült

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zwiebel, Knoblauch und Jalapenos dazugeben und ca. 10 Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

Marmelade, Senf, schwarzen Pfeffer und Chilipulver hinzufügen und etwa 2 Minuten kochen lassen, bis alles gut vermischt ist. Bis zur Verwendung aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Ungesalzene Butter, In 6 Stücke Geschnitten

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Kiwis, 1/4 Zoll Dick In Scheiben Geschnitten

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Einen Grill auf höchste Stufe vorheizen. Grillen Sie die Pastetchen etwa 5 Minuten pro Seite, bis schöne Markierungen zu sehen sind. Reduzieren Sie dann die Flamme auf mittlere Stufe und kochen Sie sie weitere 12 Minuten lang, bis sie durchgegart sind. Wenden Sie sie nach 5 Minuten. Gleichzeitig die Brötchen auf dem Grill toasten.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Grüne Jumbo-Oliven Mit Pimientos, Etwa 16 Große Oliven

Weiße Perlendragees

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Die Burger auf den Brötchen servieren; Mit Glasur, Salat, Tomate und roten Zwiebeln belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln)

1-1/2 Tassen Gehackte Rote Paprika

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

Weiße Perlendragees

Mit Gurken servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Foto von Jennifer Causey

Kochausrüstung

Hamburgerbrötchen Oder Kaiserbrötchen

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 1(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 0(kann sein oder überfliegen)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

grobes koscheres Salz 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Lammkeule, mit Knochen 2Nelke

knoblauch, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

koschere Gurken 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener paprika 1Kilogramme

ground turkey (white and dark meat)23Nüsse jeder Art (gehackt)

diced jalapeno peppers, with seeds 255Nüsse jeder Art (gehackt)

orange marmalade (with peel)6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Kosher pickles, for serving 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Romaine lettuce, sliced tomato and sliced red onion, for topping 6

hamburger buns or kaiser rolls 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 80Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte gelbe Zwiebel

Empfohlener Wein: Merlot, Malbec, Zinfandel

Merlot, Malbec und Zinfandel sind eine gute Wahl für Putenburger. Für einen klassischen Burger mit Standardbelag reicht Merlot vollkommen aus. Für kräftigere Toppings sind kräftigere Weine wie Malbec oder pfeffriger Zinfandel erforderlich. Sie könnten Weinert Cavas de Weinert probieren. Den Rezensenten gefällt es mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche sehr gut.

Weinert Cavas de Weinert

Ein tiefer Rubinton mit violetten Schimmern unterstreicht seine stabile und kräftige Struktur. Sein Tanninreichtum garantiert seine Langlebigkeit, aber die dezente reife Frucht überwiegt. Ein ausgewogener, vollmundiger Wein, der im langen Abgang an Eichenholznoten erinnert. Eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot.