Recht-jedes-mal roasties

Name: Recht-jedes-mal roasties
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramme King Edward Potato oder eine andere Röstsorte, geschält; 2 (Winter) einfaches Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) polenta, oder extra Mehl; 5 (Winter) gänsefett; 5 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Recht-jedes-mal roasties benötigt ca. 1 Stunde und 10 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Hauptgericht hat 544 Kalorien, 31g protein, und 45g Fett pro portion. Dieses milchfreie Rezept dient 8. Dieses Rezept von BBC Good Food hat 1 Fans. Eine Mischung aus einer anderen Röstsorte, Gänsefett, zusätzlichem Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1%. Ähnliche Rezepte umfassen Oregano & Zitrone Röstungen, Braten mit Knoblauch & Schnittlauch, und Herby aufgeschlitzt roasties.

Anweisungen

Schneiden Sie die Kartoffeln in Viertel oder Achtel, wenn Sie wirklich groß sind, um gleichmäßige 5cm-Stücke zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Die Kartoffeln in eine große Pfanne mit Salzwasser geben und 5 Minuten kochen lassen, bis die Außenseite der Kartoffel weich wird. Um zu überprüfen, versuchen Sie, eine Kartoffel mit einer Gabel zu kratzen, es sollte leicht sein, eine Markierung zu machen, aber Sie sollten nicht in der Lage sein, sie in das Fleisch zu schieben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wirklich gut abtropfen lassen.

Zurück in die Pfanne und streuen über das Mehl und Polenta (wenn mit) und ein wenig Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Polenta

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie einen Deckel auf die Pfanne und geben Sie ihm ein paar gute Shakes, beschichten Sie die Kartoffeln mit Mehl und Polenta und zerdrücken Sie die Seiten leicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Polenta

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Ofen auf 190C / 170C Lüfter / Gas erhitzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Gänsefett und Öl in eine Bratform geben, die groß genug ist, um alle Kartoffeln in einer Schicht zu halten, und 5 Minuten im Ofen erhitzen. Geben Sie die Kartoffeln schnell hinein und kehren Sie in den Ofen zurück. Kochen für 30 minuten, drehen einmal, dann erhöhen die wärme zu 220C/200C fan/gas

Zutaten, die Sie benötigen

Gänsefett