Ropa Vieja

Name: Ropa Vieja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Zentralamerikanisch, Karibisch
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grüne paprika streifen (über 2 paprika); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rote Paprika-Streifen (über 2 Paprika); 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. unverpackte Schweinswurst; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. getrockneter Rosmarin, zerkleinert; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) flank-steaks, getrimmt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 6 (Winter) dünn geschnittene entkernte grüne Oliven; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumhaltige Rinderbrühe; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn vertikal geschnittene rote Zwiebel; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter oregano; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 6 (Winter) sherry-Essig; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Tomatenmark ohne Salzzusatz

Ropa Vieja könnte nur die zentralamerikanischen Rezept, das Sie suchen. Eine Portion enthält 225 Kalorien, 28g protein, und 7g Fett. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Oliven, dünne Zwiebeln, Paprikastreifen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es funktioniert gut als ziemlich teures Hauptgericht. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. olide. Versuchen Ropa Vieja, Ropa Vieja, und Ropa Vieja für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie einen großen holländischen Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

1 Steak in die Pfanne geben; Kochen Sie 2 1/2 Minuten auf jeder Seite oder bis sie gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steak aus der Pfanne nehmen. Wiederholen Sie den Vorgang mit Kochspray und restlichen steak.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hitze auf Mittel reduzieren.

Zwiebel, Paprika und Knoblauch in die Pfanne geben; Kochen Sie 7 Minuten oder bis sie weich sind, häufig umrühren. Stir in Oliven und nächsten 5 Zutaten (durch schwarzen Pfeffer); kochen 30 Sekunden oder bis duftend. Essig einrühren, Pfanne schaben, um gebräunte Stücke zu lösen; 2 Minuten kochen lassen oder bis die Flüssigkeit fast verdunstet ist. Brühe, Tomatenmark und Lorbeerblätter einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Schwarzer Pfeffer

Tomatenmark

Lorbeerblatt

Essig

Knoblauch

Olives

Brühe

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steaks hinzufügen; zum Köcheln bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 1 1/2 Stunden kochen oder bis die Steaks sehr zart sind. Lorbeerblätter verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Steak

Steaks aus der Pfanne nehmen; mit zwei Gabeln zerkleinern. Geschreddertes Rindfleisch und Koriander in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Steak

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Weinnote: Ein herzhaftes Rindfleischgericht wie dieses braucht einen reichhaltigen Rotwein, aber vorzugsweise einen, der die Bank nicht sprengt, da dies eine bescheidene Mahlzeit ist. Einer meiner Favoriten ist Rotweine, eine köstliche Mischung aus mehreren Rebsorten, wobei Zinfandel vorherrscht. Und das 2005 ist $ Karen MacNeil

Zutaten, die Sie benötigen

Wein