Rote-Augen-Chili

Name: Rote-Augen-Chili
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Eingelegte Jalapeno-Ringe oder heiße Bananen-Pfeffer-Ringe; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rindfleischbrühe; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten cabernet oder anderer trockener Rotwein; 2 (Winter) chilipulver, wie Gebhardts; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und grober schwarzer Pfeffer; 8 mais-tortillas; 151 Nüsse jeder Art (gehackt) coppa oder heißes Schinken-Feinkostfleisch, 1/8 Zoll dick geschnitten und gehackt; 3 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, boden Piment; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) grob gemahlenes Lendenstück oder Rinderhackfleisch; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Koriander, plus etwas für Tortillachips; 1 (Winter) gemahlener Kreuzkümmel, plus etwas für Tortillachips; 1 Zwiebel, fein gehackt; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) rote Kidneybohnen, optional; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zerbröckeltes Queso Fresko oder geschredderter scharfer weißer Cheddar; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten starker schwarzer Kaffee; 3 (Winter) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 2 (Winter) EVOO oder Pflanzenöl; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackte rohe gelbe Zwiebeln oder rote Zwiebeln

Das Rezept Rote Augen Chili kann gemacht werden in etwa 55 Minuten. Eine Portion enthält 807 kalorien, 52 g Eiweiß, und 44 g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Für $ 4.53 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 36% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von amerikanischem Essen. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Es wird ein Hit bei Ihnen sein Superschüssel Veranstaltung. Eine Mischung aus Maistortillas, Chilipulver, Kidneybohnen und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei Diät. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 67%, die solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Rote-Augen-Soße, Rote-Augen-Burger, und Rote-Augen-Burger.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

1 Esslöffel Öl im großen Schmortopf oder Chilitopf bei mittlerer Hitze erhitzen, die Coppa dazugeben und 2 bis 3 Minuten knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Capicola

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Entfernen Sie die Coppa mit einem geschlitzten Löffel und bewahren Sie sie für die spätere Verwendung auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Capicola

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Fügen Sie den restlichen Esslöffel Öl hinzu, eine Umdrehung des Topfes. Das Hackfleisch zum Trocknen mit Papiertüchern abtupfen. Wenn das Öl raucht, das Rindfleisch dazugeben und mit Salz und viel Pfeffer bestreuen. Braun, um den Zucker im Fleisch zu karamellisieren. Dann Koriander, Chilipulver, Kreuzkümmel, Piment und Zimt hinzufügen. Rühren Sie eine Minute, fügen Sie dann den Knoblauch und die Zwiebeln hinzu und kochen Sie 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

1/2 Tasse Kristallzucker (Turbinado- Oder Bio-Rohrzucker)

Kann Diät-Cremesoda

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

8 (U-12) Garnelen

¼ Teelöffel Oregano

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Fügen Sie die Tomatenmark hinzu und rühren Sie noch eine Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Fügen Sie die Rinderbrühe, Kaffee, Wein, Schinken und Bohnen hinzu, falls verwendet. Reduziere die Hitze auf Köcheln. 20 bis 30 Minuten kochen, um die Aromen zu verdicken und zu kombinieren, dabei gelegentlich umrühren. Abkühlen lassen und für die Zubereitung aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleischbrühe

Zusätzlicher Schlagsahne Und Schokoladenwaffelkrümel, Optional

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

(Geschmack Wählen: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb Oder Parmesan Peppercorn)

Während der Chili kocht, machen Sie die Tortillastreifen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tortilla-Streifen

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Schneiden Sie die Tortillas in zwei Hälften und dann in dünne Streifen von 1/8 bis 1/4 Zoll Dicke. Mit dem Antihaft-Kochspray leicht einsprühen, dann mit Salz würzen und mit etwas Koriander und Kreuzkümmel bestreuen. In einer Schicht auf Backblechen anrichten und knusprig backen. In einem Folienbeutel verpackt aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Packung (1/4 Unze) Zuckerfreie Instant-Schokoladenpuddingmischung

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

¼ Teelöffel Oregano

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Zum Servieren bei mittlerer Hitze aufwärmen und die scharfe Chili mit ein paar Tortillastreifen, Käse, Zwiebeln und scharfen Paprikaschoten belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tortilla-Streifen

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Cranberrysauce Zum Servieren

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

1 Pfund Hähnchenschenkel

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Zutaten

Portion:

6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Eingelegte Jalapeno-Ringe oder heiße Bananen-Pfeffer-Ringe 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Rindfleischbrühe 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

cabernet oder anderer trockener Rotwein 2(Winter)

chilipulver, wie Gebhardt's 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und grober schwarzer Pfeffer 8

mais-tortillas 151Nüsse jeder Art (gehackt)

coppa oder heißes Schinken-Feinkostfleisch, 1/8 Zoll dick geschnitten und gehackt 3Nelke

Knoblauch, fein gehackt 11 Pfund Zucchini,

boden Piment 907Nüsse jeder Art (gehackt)

grob gemahlenes Lendenstück oder Rinderhackfleisch 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gemahlener Koriander, plus etwas für Tortillachips 1(Winter)

gemahlener Kreuzkümmel, plus etwas für Tortillachips 1

Zwiebel, fein gehackt 397Nüsse jeder Art (gehackt)

rote Kidneybohnen, optional 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zerbröckeltes Queso Fresko oder geschredderter scharfer weißer Cheddar 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

starker schwarzer Kaffee 3(Winter)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 2(Winter)

EVOO oder Pflanzenöl 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gehackte rohe gelbe Zwiebeln oder rote Zwiebeln

Empfohlener Wein: Cava, Shiraz, Grenache

Chili passt sehr gut zu Cava, Shiraz und Grenache. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Schaumwein wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Sie könnten Marques de Caceres Cava probieren. Rezensenten mögen es mit einer 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.

Marques de Caceres Cava

Blasse Strohfarbe, die durch feine Blasen wiederbelebt wird. Bouquet von Zitrusfrüchten mit Noten von Brioche. Charmant und rund im Mund mit einer erfrischenden, ausgewogenen Struktur. Lebhafter Abgang, der seine feinen Blasen hervorhebt.Dieser Cava ist ein erfrischender Aperitif und passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten, Pasta, Reis, würzigen Gerichten, asiatischer Küche und allen Arten von Desserts.