Roti Brot aus Indien

Name: Roti Brot aus Indien
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hartweizenmehl; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Das Rezept Roti Brot aus Indien ist fertig in etwa 45 Minuten und ist definitiv eine tolle vegan option für Liebhaber indischer Küche. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 4g Eiweiß, 2 G Fett, und insgesamt 119 Kalorien. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 186 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Hartweizenmehl, Salz, Pflanzenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Insgesamt verdient dieses Rezept ein awesome spoonacular score von 96%. Versuchen Masala Roti/chapati( Gewürztes Indisches Fladenbrot), Thai-Erdnuss-Pulled Pork Roti Brot Pizza, und Eintauchen in Indien für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Salz, Wasser und Öl verrühren, bis sich die Mischung von den Seiten löst. Drehen Sie den Teig auf eine gut bemehlte Oberfläche. Kneten, bis glatt und geschmeidig, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Wasser

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Eine ungeölte Pfanne oder Tava auf mittlere Hitze vorheizen. Teig in 12 gleiche Teile teilen, zu Runden formen und mit einem feuchten Tuch abdecken. Glätten Sie die Kugeln mit der Handfläche und rollen Sie jedes Stück mit einem Nudelholz zu einer Runde mit einem Durchmesser von 6 bis 8 Zoll aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

Pfanne

Kochen Sie den Roti 1 Minute lang, bevor Sie ihn umdrehen, und drehen Sie ihn nach einer weiteren Minute erneut um. Die Roti sollte einige dunklere braune Flecken haben, wenn sie fertig sind. Am besten warm serviert.

Zutaten, die Sie benötigen

Roti

Kochausrüstung

Schüssel

Nudelholz

Pfanne

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

hartweizenmehl 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Field-Recordings Chenin Blanc mit einem 4.1 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.