Saure Sahne Kürbiskuchen

Name: Saure Sahne Kürbiskuchen
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden; 3 groß Gesüßte Kondensmilch (vorzugsweise Eagle Brand); 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Ingwer; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Begleitung: leicht gesüßte Schlagsahne; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sauerrahm (nicht fettreduziert); 0 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebene Muskatnuss; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Alle-butter-Teig; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 369 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 tassen Dosen Solid-pack Kürbis

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Kopf in den Laden und abholen Muskatnuss, Eier, Solid-Pack Kürbis, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Thanksgiving wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden. 4%. icht so super. Versuchen Sauerrahm-wirbelte Kürbiskuchen, Kürbis-Sauerrahm-Puddings, und Sauerrahm Kürbiskuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche mit einem leicht bemehlten Nudelholz zu einer 13-Zoll-Runde ausrollen und in eine 9-Zoll-Glas- oder Metallkuchenplatte passen. Trim überschüssigen teig, so dass eine 1/2-zoll überhang, dann falten überhang unter gebäck und drücken sie gegen rand von pie platte zu verstärken rand. Dekorativ crimp rand und chill shell bis fest, über 30 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck Teig

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

Während shell schüttelfrost, setzen ofen rack in mittlere position und ofen vorheizen zu 375 °F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Leicht stechen Boden und Seite der gekühlten Kuchen Schale überall mit einer Gabel. Schale mit Folie auslegen und mit Tortengewichten füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pie Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backen, bis Gebäck ist blass golden entlang Rand und unter Gewichte, über 20 Minuten. Entfernen Sie vorsichtig Folie und Gewichte und backen Schale, bis Boden und Seite des Gebäcks sind blass golden, etwa 10 Minuten mehr. Cool vollständig in kuchen platte auf einem rack, über 20 minuten. Lassen Sie Ofen an.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aluminiumfolie

Erhitzen Sie 1 Tasse saure Sahne in einem Wasserbad oder einer großen Metallschüssel über einem großen, breiten Topf mit kochendem Wasser, bis sie warm sind, und rühren Sie gelegentlich um.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Doppelter Kessel

Schüssel

Topf

Kürbis, Eigelb, braunen Zucker, Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Salz und restliche 1/2 Tasse Sauerrahm in einer anderen Schüssel verquirlen, bis sie kombiniert sind, und zu heißer Sauerrahm verquirlen. Kochen Sie über kochendem Wasser unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel, bis verdickt und registriert 170 ° F auf Thermometer, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Saure Sahne

Zimt

Kürbis

Ingwer

Muskatnuts

Wasser

Eigelb

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Küchenthermometer

Schneebesen

Schüssel

Vom Herd nehmen und kühle Kürbismischung in Schüssel in einer größeren Schüssel mit Eiswasser, gelegentlich umrühren, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kürbis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schlagen Sie Eiweiß in einer anderen Schüssel mit einem elektrischen Mixer, bis sie nur steife Spitzen halten. Falten Sie das Weiß vorsichtig, aber gründlich in die Kürbismischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Kürbis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Gießen Füllung in gekühlte Schale, Glättung oben, und backen, bis Füllung gesetzt und um Rand aufgeblasen, 40 bis 50 Minuten. Kühlen Sie Kuchen auf Raumtemperatur auf einem Gestell, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kuchen kann 1 Tag im Voraus gemacht und gekühlt, bedeckt werden.

Gekühlt oder bei Raumtemperatur servieren.