Scallops Provencal

Name: Scallops Provencal
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilienblätter; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Allzweckmehl zum Ausbaggern; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 zitrone, in 1/2 geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Bucht oder Meeresmuscheln; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Schalotten (2 groß); 4 (Winter) (1/2 stick) ungesalzene butter, geteilt

Dieses Rezept is für 3 Portion/en. Wenn $1.58 pro portion falls in Ihrem Budget, Jakobsmuscheln Provencal könnte eine hervorragende sein vegetarisch rezept zu versuchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 2g Eiweiß, 15g Fett, und insgesamt 198 Kalorien. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 15 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Zitrone, flachblättrige Petersilienblätter, Knoblauchzehe und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 3%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Jakobsmuscheln à La Provence, Ina's Jakobsmuscheln Provencal, und Provence-Pot-Au-Feu.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Wenn Sie Jakobsmuscheln verwenden, halten Sie sie ganz. Wenn Sie Jakobsmuscheln verwenden, schneiden Sie jede 1 horizontal in zwei Hälften.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit Mehl bestreuen und den Überschuss abschütteln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Lorann Professional Kitchen®

1 Tasse Gewürfeltes Brathähnchen

In einer sehr großen Pfanne 2 Esslöffel Butter bei starker Hitze erhitzen, bis sie brutzeln, und die Jakobsmuscheln in 1 Schicht hinzufügen. Senken Sie die Hitze auf Mittel und lassen Sie die Jakobsmuscheln auf einer Seite leicht bräunen, ohne sie zu bewegen, dann wenden und auf der anderen Seite leicht bräunen. Dies sollte insgesamt 3 bis 4 Minuten dauern. Den Rest der Butter mit den Jakobsmuscheln in der Pfanne schmelzen, dann die Schalotten, den Knoblauch und die Petersilie hinzufügen und weitere 2 Minuten braten, wobei die Gewürze mit den Jakobsmuscheln geworfen werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

1 Orange, Schale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie den Wein hinzu, kochen Sie für 1 Minute und schmecken Sie zum Würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Heiß mit einem Spritzer Zitronensaft servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische flachblättrige Petersilienblätter 3Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Allzweckmehl zum Ausbaggern 1

Knoblauchzehe, gehackt 3Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

zitrone, in 1/2 geschnitten 454Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Bucht oder Meeresmuscheln 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Schalotten (2 groß)4(Winter)

(1/2 stick) ungesalzene butter, geteilt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir sind meine top-picks für Jakobsmuscheln. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Sie könnten versuchen, 7Cellars Elway ' s Reserve Chardonnay. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 28 Dollar pro Flasche.