Schokoladen-Quesadillas

Name: Schokoladen-Quesadillas
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 1 (kann sein oder überfliegen) chipotle-chili-Pulver; 2 (Winter) dark chocolate sauce, for garnish; 3 (kann sein oder überfliegen) cocoa chili powder; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) dark chocolate, broken into 1-inch squares; 4 8-inchs flour tortillas (8-inch in diameter); 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 1 Prise Prise Salz; 2 (Winter) ungesalzene butter, Raumtemperatur; 2 (kann sein oder überfliegen) ungesüßtes Kakaopulver; 4 Scoop vanilla ice cream, for service; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) white chocolate, broken into 1-inch squares

Vergessen Sie, jedes Mal essen zu gehen oder etwas zum Mitnehmen zu bestellen, wenn Sie Lust auf mexikanisches Essen haben. Versuchen Sie, Schokoladen-Quesadillas zu Hause zuzubereiten. Eine Portion enthält 705 Kalorien, 11 g Protein und 39 g Fett. Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Für 2,2 $ pro Portion deckt dieses Rezept 18 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Cayennepfeffer, gemahlenen Zimt, Schokolade und Kakao-Chili-Pulver. 71 Personen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es eignet sich gut als Vorspeise. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 24 Minuten. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 53 % verdient. Dieses Ergebnis ist gut. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, werfen Sie einen Blick auf diese ähnlichen Rezepte: Quesadillas de Pollo (Hühner-Quesadillas), Quesadillas de Pollo (Hühner-Quesadillas) und Quesadillas de Pollo (Hühner-Quesadillas).

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Alle Zutaten in eine kleine Schüssel geben und gut vermischen. Beiseite legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehl-Tortillas (20 Cm Durchmesser)

Erhitzen Sie eine große beschichtete Pfanne oder eine gusseiserne Grillplatte bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Kugeln Vanilleeis Zum Servieren

Eine Seite jeder Tortilla mit Butter bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleeis Zum Servieren

4 Unzen Weiße Schokolade, In 1-Zoll-Quadrate Gebrochen

Weiße Schokolade, In 1-Zoll-Quadrate Gebrochen

Legen Sie zwei Tortillas mit der gebutterten Seite nach unten in die Pfanne und belegen Sie sie in zufälliger Reihenfolge mit der Hälfte der Schokolade.

Zutaten, die Sie benötigen

Streusel In Herzform

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Jeweils mit 1 Teelöffel Kakao-Chili-Pulver bestreuen und mit der gebutterten Seite nach oben mit den restlichen Tortillas bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

1 Esslöffel Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) Oder Nach Wunsch

Etwa 3 bis 4 Minuten kochen lassen, bis die Schokolade zu schmelzen beginnt. Vorsichtig umdrehen und auf der anderen Seite weitere 3 bis 4 Minuten gleichmäßig bräunen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Streusel In Herzform

Vom Herd nehmen und auf ein Schneidebrett legen, 3 bis 4 Minuten ruhen lassen und dann jeweils in 4 Viertel schneiden. Zum Anrichten auf jede Servierplatte 1 Kugel Eis geben, 2 Stück Quesadilla dazugeben und mit der dunklen Schokoladensauce beträufeln. Bestäuben Sie jedes Gericht gleichmäßig mit dem restlichen Teelöffel Kakao-Chili-Pulver.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussbutterkekse, Grob Gehackt

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Streusel In Herzform

1 Esslöffel Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) Oder Nach Wunsch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Mehl-Tortillas (20 Cm Durchmesser)

4 Kugeln Vanilleeis Zum Servieren

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Schneidebrett

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

1 ganze frische Jalapeno 1(kann sein oder überfliegen)

chipotle-chili-Pulver 2(Winter)

dark chocolate sauce, for garnish 3(kann sein oder überfliegen)

cocoa chili powder 113Nüsse jeder Art (gehackt)

dark chocolate, broken into 1-inch squares 48-inchs

flour tortillas (8-inch in diameter)0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 1Prise

Prise Salz 2(Winter)

ungesalzene butter, Raumtemperatur 2(kann sein oder überfliegen)

ungesüßtes Kakaopulver 4Scoop

vanilla ice cream, for service 113Nüsse jeder Art (gehackt)

white chocolate, broken into 1-inch squares

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Quesadilla passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und Sparkling Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Auch prickelnder Rosé ist eine sichere Kombination. Der Moet & Chandon White Star () mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.

Moet & Chandon White Star ()

White Star ist ein weicherer Champagner. Er ist ausgewogen und harmonisch, mit dezenten Aromen von warmem Toast und Lebkuchen. Der Abgang wird durch einen Hauch Honig abgerundet.