Schokoladenbrot

Name: Schokoladenbrot
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 7 Nüsse jeder Art (gehackt) umschlag aktive Trockenhefe; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten brot Mehl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Kakao-nibs (optional); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßtes holländisches Kakaopulver; 1 groß 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Milchschokoladenstückchen oder grob gehackte Milchschokolade; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dunkle Schokoladenstückchen oder grob gehackte bittersüße oder halbsüße Schokolade; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sojamilch, leicht erwärmt (nicht über 110ºF); 6 (Winter) zucker, geteilt; 1 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 4 (Winter) kokosöl oder pflanzliche Verkürzung

Für 62 Cent pro portion dieses Rezept deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6g Eiweiß, 13g Fett, und insgesamt 274 Kalorien. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Eine Mischung aus Ei, Vanillanextrakt, Kakaonibs und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Dieses Rezept wird von 7 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden. 5%. icht so erstaunlich. Versuchen Mehr von gesundem Brot in fünf Minuten am Tag: Schokoladen-Espresso-Vollkornbrot, Brot Maschine Mandel-Schokolade Chip Brot, und Schokolade Chocolate Chip Griechischer Joghurt Bananenbrot für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Schüssel oder der Schüssel eines Standmixers die Sojamilch und 1 Esslöffel Zucker mischen und zum Auflösen umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojamilch

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schüssel

Die Hefe über die Flüssigkeit streuen, leicht umrühren und beiseite stellen, bis sie zu schäumen beginnt, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hefe

In der Zwischenzeit die Butter und die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen, 15 Sekunden lang in der Mikrowelle schwitzen, dann umrühren und in 5-10 Sekunden mit Rühren fortfahren, bis sie geschmolzen sind. Sie können auch eine Schüssel über einem Topf mit kochendem Wasser verwenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Butter

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Sobald die Hefe schaumig ist, mischen Sie den restlichen Zucker, das Ei, Vanille und Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Zucker

Hefe

Salz

Rühren Sie die Hälfte des Mehls und des Kakaopulvers, dann die geschmolzene Schokolade und Butter, dann den Rest der Mehlmischung ein und rühren Sie, bis sie gut eingearbeitet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kakaopulver

Schokolade

Butter

Allzweck-Mehl

Mischen Sie kräftig mit einem Spatel oder einem Holzlöffel für fünf Minuten, bis glatt. Wenn Sie einen Standmischer verwenden, befestigen Sie den Teighaken und schlagen Sie ihn fünf Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Standmischer

Spachtel

Decken Sie die Schüssel locker mit Plastikfolie oder einem feuchten Papiertuch ab und lassen Sie sie 2 Stunden an einem warmen Ort aufgehen. Es wird ungefähr doppelt so groß sein wie seine ursprüngliche Größe.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Papierhandtuch

Schüssel

Butter eine 9 "Laib Pfanne. Rühren Sie die Schokolade und die Federn (falls verwendet) in den Teig; Es kann ein wenig steif sein, in diesem Fall kneten Sie es einfach wie einen normalen Brotteig: Falten Sie es in zwei Hälften über sich selbst, geben Sie ihm eine Vierteldrehung und wiederholen Sie es. Rühren / kneten für 2 Minuten, dann sammeln Sie den Teig in eine Kugel und legen Sie es Naht-Seite nach unten in die vorbereitete Pfanne. Klopfen Sie den Teig, bis er gleichmäßig ist, und lassen Sie ihn 1 Stunde an einem warmen Ort aufgehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schokolade

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Laib Pfanne

Den Ofen auf 350ºF vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen Sie das Brot für 35-40 Minuten oder bis es fertig erscheint und hohl klingt, wenn es geschlagen wird; oder seine Innentemperatur erreicht 180ºF. In der Pfanne vollständig abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne