Schottischer Rindfleischeintopf

Name: Schottischer Rindfleischeintopf
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 1 Kilogramm gut marmoriertes Rindfleischfutter ohne Knochen, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rindfleischbrühe oder natriumarme Brühe; 2 karotten, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden; 2 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom sellerie Rippen, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Allzweckmehl zum Ausbaggern; 1 knoblauchzehe, zerschlagen; 2 (Winter) reines Olivenöl; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden; 2 (Winter) rote Johannisbeere Gelee; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) rutabaga, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten (1 Tasse); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 Thymianzweige; 2 (Winter) ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten. 8%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Herzhafter Rindereintopf – Ein füllender Rindereintopf kann leicht in Ihrem Crockpot zubereitet werden, Ronis Rindereintopf, Ja, Rindereintopf, und Rindereintopf mit Rüben (Beef Bourguignonne).

Anweisungen

In einem großen emaillierten gusseisernen Auflauf 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Das Mehl in einer flachen Schüssel verteilen. Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und im Mehl ausbaggern; überschüssiges Mehl abschütteln.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schütteln

Allzweck-Mehl

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Hälfte des Fleisches in den Auflauf geben und bei mäßig hoher Hitze ca. Reduzieren Sie die Hitze auf mäßig und kochen Sie, bis sie auf der anderen Seite etwa 2 Minuten länger gebräunt sind. Mit einem geschlitzten Löffel das Fleisch in eine Schüssel geben. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen 1 Esslöffel Öl und dem bemehlten Fleisch und bräunen Sie das Fleisch bei mäßiger Hitze an.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Die Butter in der Kasserolle schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Fügen Sie die Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Steckrüben hinzu und kochen Sie sie bei mäßig schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis die Zwiebel weich ist, etwa 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Steckrübe

Karotte

Selleries

Zwiebel

Fügen Sie das Gelee und den Wein hinzu und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen, Rühren, um alle gebräunten Stücke auf dem Boden des Auflaufs abzukratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelee

Wein

Fügen Sie die Rinderbrühe hinzu und bringen Sie sie zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleischbrühe

Fügen Sie das gebräunte Fleisch und alle angesammelten Säfte zusammen mit Thymian, Knoblauch und Lorbeerblatt hinzu und lassen Sie es köcheln. Abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Knoblauch

Thymian

Fleisch

Mit einem geschlitzten Löffel das Fleisch in eine Schüssel geben. Kochen Sie die Sauce bei starker Hitze, bis sie auf 2 Tassen reduziert ist, ca. Das Fleisch in den Auflauf geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Entsorgen Sie den Thymianzweig und das Lorbeerblatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lorbeerblatt

Soße

Thymian

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Servieren Sie den Eintopf mit den Skirlie Kartoffelkuchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel