Schweinemedaillons mit Wurstsauce

Name: Schweinemedaillons mit Wurstsauce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geschnittenes Baguette zum Servieren; 4 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 12 cornichons, halbiert oder dünn geschnitten; 3 (Winter) Mehl; 2 (Winter) körniger Senf; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Natives Olivenöl extra, zum leichten Nieseln; 12 Scheibe Schweinefilet, jeweils 1/2 Zoll dick; 2 Schalotten, fein gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Ein Sherry oder Weißwein

Schweinemedaillons mit Wurstsauce erfordert grob 20 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion enthält 482 Kalorien, 11g protein, und 30 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Baguette, Schweinefilet, einen Sherry und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 3%. Versuchen Schweinemedaillons in karibischer Nusssauce, Schweinemedaillons in Orangensauce, und Schweinemedaillons mit Orangensauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Schweinefleisch mit nativem Olivenöl extra beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Salz Und Pfeffer

Schweinefleisch

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und kochen Sie das Schweinefleisch in 2 Chargen, etwa 2 bis 3 Minuten pro Seite. Das Schweinefleisch auf einer Platte anrichten und mit Folie abdecken, um es warm zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne