Senf-gebratener Fisch

Name: Senf-gebratener Fisch
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) abgelassene Kapern; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) creme fraiche; 3 (Winter) Dijon-Senf; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) fischfilets wie Red Snapper; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) gehackte Schalotten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Vollkorn-Senf

Benötigen Sie eine glutenfreies, ursprüngliches und pescatarisches Hauptgericht? Senf-gebratener Fisch könnte ein spektakuläres Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 341 Kalorien, 48g protein, und 16 G Fett jeder. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 524 Menschen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Fischfilets wie Snapper, Creme Fraiche, Dijon-Senf und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 4%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Senf-gebratener Fisch, Senf-gebratener Fisch, und Gebackener Fisch in Mayonnaise und Senf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Eine Blechpfanne mit Pergamentpapier auslegen. (Sie können auch eine ofenfeste Auflaufform verwenden.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backform

Legen Sie die Fischfilets Hautseite nach unten auf die Blechpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischfilets

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kombinieren Sie die creme fraiche, 2 Senf, Schalotten, Kapern, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer in einer kleinen Schüssel. Die Sauce gleichmäßig über die Fischfilets löffeln und sicherstellen, dass der Fisch vollständig bedeckt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Fisch

Schalotte

Kapern

Pfeffer

Soße

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Je nach Dicke des Fisches 10 bis 15 Minuten backen, bis er kaum fertig ist. (Der Fisch wird an der dicksten Stelle leicht abblättern, wenn er fertig ist.) Achten Sie darauf, es nicht zu überkochen!

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Heiß oder bei Raumtemperatur mit der Sauce aus der Pfanne darüber löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

abgelassene Kapern 227Nüsse jeder Art (gehackt)

creme fraiche 3(Winter)

Dijon-Senf 907Nüsse jeder Art (gehackt)

fischfilets wie Red Snapper 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2(Winter)

gehackte Schalotten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Vollkorn-Senf

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Du könntest Loveblock Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 24 Dollar pro Flasche.