Sockeye Lachs Tartar Rezept

Name: Sockeye Lachs Tartar Rezept
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Scheibe Taro-Chips oder geröstetes Baguette zum Servieren; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren unverpackte Schweinswurst; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackter frischer Kerbel; 2 (Winter) Fischsauce; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackter frischer schnittlauch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackter frischer Koriander; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte frische Estragonblätter; 1 ( Auberginen) Knoblauchzehe, gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch gepresster Zitronensaft, plus mehr nach Bedarf; 1 ( Auberginen) fein geriebene Zitronenschale; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Rotlachs, Haut und Stecknadelknochen entfernt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte Schalotte; 2 (Winter) gesäte, gehäutete und fein gewürfelte Tomaten

Sockeye Lachs Tartar Rezept könnte nur das Hauptgericht, das Sie suchen. Dieses milchfreie und pescatarische Rezept serviert 8. Eine Portion enthält 198 Kalorien, 24g protein, und 9g Fett. 48 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Eine Mischung aus Baguette, Olivenöl, Kerbel und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Baguette zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Baguette und Butterpudding als dessert. 2%. enial. Versuchen Strut That Sustainable Sockeye (mit Rezept) Gastbeitrag von, Sockeye Lachs-Crostini, und Gegrillter Rotlachs mit Estragonbutter für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1Scheibe

Taro-Chips oder geröstetes Baguette zum Servieren 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

unverpackte Schweinswurst 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackter frischer Kerbel 2(Winter)

Fischsauce 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackter frischer schnittlauch 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackter frischer Koriander 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackte frische Estragonblätter 1( Auberginen)

Knoblauchzehe, gehackt 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1(kann sein oder überfliegen)

frisch gepresster Zitronensaft, plus mehr nach Bedarf 1( Auberginen)

fein geriebene Zitronenschale 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 907Nüsse jeder Art (gehackt)

frischer Rotlachs, Haut und Stecknadelknochen entfernt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackte Schalotte 2(Winter)

gesäte, gehäutete und fein gewürfelte Tomaten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Lapis Luna Chardonnay. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.