Stehender Rippenbraten mit Kräutern

Name: Stehender Rippenbraten mit Kräutern
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 60 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rotwein oder Rinderbrühe; 2 groß karotten, in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 2 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom Sellerierippen, in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. sellerie Samen; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. getrockneter Thymian; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, grob gemahlener Pfeffer; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Assorted herbs and fruit, optional; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Assorted herbs and fruit, optional; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 3 (Winter) geriebene Zwiebel; 2 groß Zwiebeln, in Keile geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 2 Kilogramme Knochen-in Rindfleisch Rippe braten

Standing Rib Roast mit Kräutern ist ein glutenfreies, milchfreies, paläolithisches und ursprüngliches Rezept mit 12 Portionen. Dieses Hauptgericht hat 717 Kalorien , 31 g Protein und 63 g Fett pro Portion. Für 4,93 $ pro Portion deckt dieses Rezept 21 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Knoblauchzehen, Kräuter und Früchte, Sellerie und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und es hat ihm gefallen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 25 Minuten . Es kann jederzeit genossen werden, eignet sich aber besonders gut zum Valentinstag . Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 58 % verdient . Dieses Ergebnis ist solide. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, werfen Sie einen Blick auf diese ähnlichen Rezepte: Standing Rib Roast , Standing Rib Roast und Standing Rib Roast .

Anweisungen

Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die ersten sieben Zutaten; über den Braten reiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zwiebeln, Karotten und Sellerie in eine große Bratpfanne geben; Den Braten über das Gemüse legen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Unbedeckt bei 350° 2 1/4 bis 3 Stunden backen oder bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat (für mittel-seltenes Fleisch sollte ein Thermometer 145° anzeigen; mittel 160°; durchgegart 170°).

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Den Braten auf eine Servierplatte legen und warm halten; Vor dem Schneiden 15 Minuten ruhen lassen.

In der Zwischenzeit für den Au Jus das Gemüse abseihen und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Au-jus

Gießen Sie die Tropfen in einen Messbecher. Fett abschöpfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratenfett Vom Truthahn

Den Wein in die Bratpfanne geben und umrühren, um alle gebräunten Stücke zu entfernen. Tropfen einrühren; Wärme durch.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Mit Braten servieren.

Nach Belieben die Platte mit Kräutern und Früchten garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Litschilikör (empfohlen: Soho Brand)

1/2 Pfund Kichererbsen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Zurückbehalten)

Kochausrüstung

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Scharfe Soße Mit Sesamöl

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Bratenfett Vom Truthahn

Zutaten

Portion:

606 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rotwein oder Rinderbrühe 2groß

karotten, in 2-Zoll-Stücke geschnitten 2klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Sellerierippen, in 2-Zoll-Stücke geschnitten 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

sellerie Samen 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

getrockneter Thymian 4

Knoblauchzehen, gehackt 11 Pfund Zucchini,

grob gemahlener Pfeffer 12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Assorted herbs and fruit, optional 12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Assorted herbs and fruit, optional 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 3(Winter)

geriebene Zwiebel 2groß

Zwiebeln, in Keile geschnitten 11 Pfund Zucchini,

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 2Kilogramme

Knochen-in Rindfleisch Rippe braten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Prime Rib auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen magerere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettere Stücke mit kräftigen Rotweinen wie Cabernet Sauvingnon gut zurechtkommen. Der Peter Michael Le Caprice Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 259 Dollar pro Flasche.

Peter Michael Le Caprice Pinot Noir

Die tiefrote, rubinrote Farbe und der leuchtend purpurrote Schimmer sind das klare Erkennungszeichen für Le Caprice. Der Weinberg zeigt seine charakteristischen Eigenschaften von roten Waldfrüchten, gepaart mit Aromen von rotem Kirschlikör, Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, frischem Leder und Graphit. Der Jahrgang 2010 ist raffiniert und ausdrucksstark mit intensiver Konzentration im Mund. Der Abgang bleibt sowohl aromatisch als auch subtil am Gaumen.