Süßkartoffel-Hähnchen-Hash mit pochierten Eiern mit grünem Chile Hollandaise

Name: Süßkartoffel-Hähnchen-Hash mit pochierten Eiern mit grünem Chile Hollandaise
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Chipotle-Paprika in Dosen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Koriander, grob gehackt; 3 groß eigelb, leicht geschlagen; 4 Ei; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 groß poblano Pfeffer, geröstet, gehäutet, Samen entfernt und fein gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack; 2 schalotten, dünn geschnitten; 3 Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut; 2 groß Süßkartoffel; 1 Stick ungesalzene butter, geschmolzen, bis schaumig; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 1 Prise Prise weißer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) weißweinessig

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Süßkartoffel-Hühnchen-Hash mit pochierten Eiern mit grüner Chile Hollandaise. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 551 Kalorien, 27g protein, und 40g Fett jeder. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 7 der fans. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Honig, Olivenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 55 Minuten. ergebnis von 63%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Weich pochierte Eier mit Süßkartoffel-Rashbraunen, Pochierte Eier mit Kräuter-Gebratener Putenbrust und Süßkartoffel-Hash, und Neuer Kartoffelhasch mit pochierten Eiern.

Anweisungen

So bereiten Sie den Hasch zu: Bedecken Sie die Kartoffeln in einem mittelgroßen Topf mit kaltem Wasser und bringen Sie sie bei starker Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie, bis sie weich sind, etwa 25 bis 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Im Laden Gekaufte Salsa Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kartoffeln abtropfen lassen, schälen und in 1/2-Zoll-Würfel schneiden. Die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und in einen Topf mit kochendem Wasser geben. Pochieren für 10-12 Minuten oder bis gekocht durch.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Hähnchenbrust

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneiden Sie jede Brust in 1/2-Zoll-Würfel.

Kartoffeln, Hühnchen, Schalotten, Koriander, Chipotles und Honig in eine große Schüssel geben und vorsichtig mischen, bis sie sich vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Form in 4 gleich große Pasteten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Chipotle Chilies

Cilantro

Kartoffel

Grüne Zwiebeln

Ganzes Huhn

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, bis es nur noch raucht. Die Pasteten mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf jeder Seite goldbraun braten. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wasser und Essig in einer großen Pfanne erhitzen, bis sie köcheln. Brechen Sie jedes Ei in eine Tasse und geben Sie es vorsichtig ins Wasser. Pochieren Sie für 4 bis 5 Minuten oder bis das Eigelb fast gekocht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Wasser

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Nehmen Sie die Eier mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne, um die Flüssigkeit abzulassen, und füllen Sie jedes Hash-Patty mit 1 pochiertem Ei und etwas grünem Chile Hollandaise.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Chili-Pfeffer,

Sauce Hollandaise

Pochiertes Ei

Im Laden Gekaufte Salsa Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Eigelb, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und glatt rühren. Langsam Tropfen für Tropfen die warme Butter zu der Mischung geben und mischen, bis sie emulgiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter