Thailändischer Lachs mit Gurke & Dip-Sauce

Name: Thailändischer Lachs mit Gurke & Dip-Sauce
Prep time: 34 min
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 1 daumengroße rote Chili , entsättigt und fein gehackt; 0 gurke, gewürfelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fischsauce; 1 Handvoll Koriander , grob gehackt; 2 Knoblauchzehen , fein gehackt; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren rote Zwiebel , gewürfelt; 4 Verrundungen Lachsfilets; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut; 4 (Winter) süße Chilisauce, gemischt mit einem Esslöffel Limettensaft

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 34 Minuten. Eine Mischung aus Koriander, Gurke, Sesamöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Nur wenige Leute mochten dieses asiatische Gericht wirklich. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. score von 82% dieses Gericht ist genial. Ähnliche Rezepte sind Thailändische Fischkuchen mit Gurken-Dip-Sauce, Thailändische Dip-Sauce, und Eingelegte Gurken-Dip-Sauce.

Zutaten

Portion:

daumengroße rote Chili , entsättigt und fein gehackt 0

gurke, gewürfelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fischsauce 1Handvoll

Koriander , grob gehackt 2

Knoblauchzehen , fein gehackt 2(Winter)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

rote Zwiebel , gewürfelt 4Verrundungen

Lachsfilets 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut 4(Winter)

süße Chilisauce, gemischt mit einem Esslöffel Limettensaft

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Du könntest Hanna Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.