Thailändisches Ananas-rotes Curry-Huhn

Name: Thailändisches Ananas-rotes Curry-Huhn
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) verpackter brauner Zucker; 369 Nüsse jeder Art (gehackt) kann Kokosmilch (nicht Kokoscreme); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) kann geschnittene Wasserkastanien; 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gekochter weißer Reis für 5 Portionen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Basilikumblätter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte frische Korianderblätter; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, fein gehackte Ingwerwurzel; 1 klein Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Green Giant® gefrorene Erbsen; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) kann Ananasstücke in natürlichem Saft, abgelassen; 1 ( Auberginen) rote Paprika, in Scheiben geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 6 Sesambrötchen, geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) rote Thai Currypaste (hängt davon ab, wie scharf Sie es mögen); 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Das Rezept Thai Ananas rotes Curry Huhn könnte Ihr indisches Verlangen in etwa befriedigen 1 Stunde. Für $2.22 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 5 serviert. Eine Portion enthält 562 Kalorien, 26g protein, und 26 G Fett. Eine Mischung aus Paprika, Pflanzenöl, Sojasauce und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1%. olide. Versuchen Thailändisches rotes Curry mit Gemüse, Thai Chicken Curry mit Ananas, und Luscious Thai Huhn Ananas Curry für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In 4-Quart-Topf oder Dutch Oven Öl bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie Huhn, Knoblauch und Ingwer hinzu; kochen und rühren Sie 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Knoblauch

Ingwer

Fügen Sie die Currypaste hinzu; kochen und rühren Sie 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypaste

Restliche Zutaten einrühren. Hitze reduzieren; abdecken und 30 bis 40 Minuten köcheln lassen oder bis die Sauce eingedickt ist und das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Soße

Mit Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

verpackter brauner Zucker 369Nüsse jeder Art (gehackt)

kann Kokosmilch (nicht Kokoscreme)227Nüsse jeder Art (gehackt)

kann geschnittene Wasserkastanien 5Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gekochter weißer Reis für 5 Portionen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische Basilikumblätter 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte frische Korianderblätter 2Nelke

Knoblauch, fein gehackt 11 Pfund Zucchini,

fein gehackte Ingwerwurzel 1klein

Zwiebel, in Scheiben geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Green Giant® gefrorene Erbsen 567Nüsse jeder Art (gehackt)

kann Ananasstücke in natürlichem Saft, abgelassen 1( Auberginen)

rote Paprika, in Scheiben geschnitten 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

6 Sesambrötchen, geteilt 2(kann sein oder überfliegen)

rote Thai Currypaste (hängt davon ab, wie scharf Sie es mögen)2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Sie. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Getrank Gruner Veltliner (1 Liter) mit 4,6 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.