Tim Perrys Suppe (Cremige Curry-Blumenkohl-Brokkoli-Suppe)

Name: Tim Perrys Suppe (Cremige Curry-Blumenkohl-Brokkoli-Suppe)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 Staats brokkoli, fein gehackt; 1 Kopf blumenkohl, fein gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Huhn bouillon Granulat; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 1 1 Pfund Zucchini, Weiße Zwiebel, gewürfelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 1 Zwiebel, fein gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschreddert Cheddar-Käse

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 2%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Cremige Brokkoli-Blumenkohlsuppe, Cremige Brokkoli-Blumenkohlsuppe mit Blauschimmelkäse, und Die Suppe meiner Schwester: Cremige Curry-Kürbis-Blumenkohlsuppe.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einem Suppentopf Hühnerbrühe, Zwiebel, Blumenkohl und Brokkoli. Zum Kochen bringen und Hitze auf niedrig reduzieren. Weiter köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Mit Currypulver, Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Currypulver

Blumenkohl

Pflanzlich

Brokkoli

Pfeffer

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In einer Schüssel Mehl und 1/2 Tasse Milch.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Wischen Sie zügig, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie die Mischung der Suppe hinzu und rühren Sie kontinuierlich, während die Suppe dicker wird. Cheddar-Käse einrühren, bis er vollständig geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Cheddar-Käse

Suppe

Kochausrüstung

Topf

Schüssel

Schneebesen

Zutaten

Portion:

1Staats

brokkoli, fein gehackt 1Kopf

blumenkohl, fein gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Huhn bouillon Granulat 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren 11 Pfund Zucchini,

Weiße Zwiebel, gewürfelt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 1

Zwiebel, fein gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschreddert Cheddar-Käse

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für 2018. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Jules Taylor Gruner Veltliner mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.