Veganes Maisbrot-Dressing im südlichen Stil

Name: Veganes Maisbrot-Dressing im südlichen Stil
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 3 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zusätzliche Brühe, je nach Bedarf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) mandelbutter, Tahini oder Cashewbutter (optional); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Sellerie, einschließlich Blätter (2-3 Rippen); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten heiße Gemüsebrühe oder No-Chicken Brühe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrockneter Thymian; 1 1 Pfund Zucchini, frischer Rosmarin, gehackt (oder 1/2 TL. getrocknete); 4 Nelke knoblauch, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßte Nichtmilchmilch; 1 groß zwiebel, gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten großer Portabello-Pilz, gewürfelt (ca.; 2 (kann sein oder überfliegen) geriebener Salbei; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren hickory geräuchertes Salz, optional; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer, nach Bedarf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) sojasauce (weglassen für sojafrei oder Ersatz mit Tamari für glutenfrei); 2 (kann sein oder überfliegen) maisstärke, Kartoffelstärke oder Tapiokastärke; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßte Apfelsauce; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißes Vollkornmehl (oder Ihre Lieblings-glutenfreie Mischung); 283 Nüsse jeder Art (gehackt) scheiben Vollkornbrot oder glutenfreies Brot (über; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gelbes Maismehl

Das Rezept Vegan Southern-Style Cornbread Dressing könnte Ihr südliches Verlangen in etwa befriedigen 2 Stunden. Dieses Rezept is für 10 Portionen. 221 Kalorien, 9g protein, und 4g Fett jeder. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Tapiokastärke, Maismehl, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Nicht viele Leute mochten diese Beilage wirklich. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 4%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Hausgemachtes Maisbrot-Dressing im südlichen Stil, Südliches Maisbrot-Dressing, und Südliches Maisbrot-Dressing.

Anweisungen

Bereiten Sie das Maisbrot vor: Sprühen oder wischen Sie eine 88-Zoll-Auflaufform mit Öl ab. Ofen auf 204° vorheizen. In einer großen Schüssel Maismehl, Mehl, Backpulver, Maisstärke und Salz gut mischen. Mischen Sie in einer kleineren Schüssel Milch, Apfelsauce und 1/4 Tasse Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Apfelmus

Maisbrot

Getreidemehl

Allzweck-Mehl

Wasser

Milch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Schüssel

Backofen

Nass zum Trocken geben und vorsichtig umrühren, bis es gleichmäßig verteilt ist, aber nicht übermischen.

In die vorbereitete Pfanne gießen und 20-30 Minuten backen. Wenn eine Messerklinge sauber herauskommt, ist es fertig. Zum abkühlen beiseite stellen. (Sie können dies ein oder zwei Tage im Voraus tun.)Sobald das Maisbrot abgekühlt ist, zerbröckeln Sie es in eine sehr große Schüssel. Es muss nicht vollständig in Krümel zerlegt werden, aber es sollten nur wenige Stücke größer als 1/2 Zoll sein. Reißen Sie das Vollkornbrot in kleine Stücke (Sie können dies in zwei Chargen in der Küchenmaschine tun, wenn Sie möchten) und fügen Sie es dem Maisbrot hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisbrot

Brot

Korn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Backofen

Messer

Schüssel

Pfanne

Erhitzen Sie eine große Antihaftpfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebeln und Sellerie und einen Spritzer Wasser hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebeln weich werden, und fügen Sie gegebenenfalls Wasser um den Esslöffel hinzu, um ein Anhaften zu verhindern.

Zutaten, die Sie benötigen

Selleries

Zwiebel

Wasser

Fügen Sie die Pilze und Knoblauch, einen Esslöffel oder zwei Wasser, und Deckel. Kochen, bis die Pilze weich werden und schrumpfen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Knoblauch

Wasser

Fügen Sie das Gemüse dem zerbröckelten Brot hinzu. Thymian, Salbei, Rosmarin und schwarzen Pfeffer unterrühren und darauf achten, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.Rühren Sie die Sojasauce und die Nussbutter, falls gewünscht, in die heiße Brühe.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Nussbutter

Würze

Pflanzlich

Sojasauce

Rosmarin

Brot

Brühe

Thymian

Salbei

Gießen Sie es über die Brotmischung und rühren Sie dabei. Brot sollte gründlich angefeuchtet werden, aber nicht in Flüssigkeit schwimmen. Überprüfen Sie die Feuchtigkeit und fügen Sie nach Bedarf zusätzliche Brühe hinzu. (Ich habe eine zusätzliche 2/3 Tasse Brühe verwendet.) Überprüfen Sie die Gewürze und fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Würze

Brot

Brühe

Falls gewünscht, mit etwas Räuchersalz bestreuen.Ofen Vorheizen auf 35

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Öl eine große, 913-Zoll-Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Übertragen Sie das Dressing auf die Auflaufform und glätten Sie die Oberseite, ohne es in die Schüssel zu packen. Mit Folie abdecken und 30 Minuten Backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Aluminiumfolie

Entfernen Sie die Folie und backen für 20-30 Minuten, bis oben ist braun, aber Dressing ist nicht ausgetrocknet.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aluminiumfolie

Heiß mit Pilzsauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

3(kann sein oder überfliegen)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 1(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zusätzliche Brühe, je nach Bedarf 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

mandelbutter, Tahini oder Cashewbutter (optional)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Sellerie, einschließlich Blätter (2-3 Rippen)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

heiße Gemüsebrühe oder "No-Chicken" Brühe 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

getrockneter Thymian 11 Pfund Zucchini,

frischer Rosmarin, gehackt (oder 1/2 TL. getrocknete)4Nelke

knoblauch, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungesüßte Nichtmilchmilch 1groß

zwiebel, gehackt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

großer Portabello-Pilz, gewürfelt (ca.2(kann sein oder überfliegen)

geriebener Salbei 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

hickory geräuchertes Salz, optional 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer, nach Bedarf 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

sojasauce (weglassen für sojafrei oder Ersatz mit Tamari für glutenfrei)2(kann sein oder überfliegen)

maisstärke, Kartoffelstärke oder Tapiokastärke 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungesüßte Apfelsauce 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weißes Vollkornmehl (oder Ihre Lieblings-glutenfreie Mischung)283Nüsse jeder Art (gehackt)

scheiben Vollkornbrot oder glutenfreies Brot (über 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gelbes Maismehl

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Sie könnten versuchen, Selbach Oster Mosel Riesling Kabinett. Rezensenten mögen es mit 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.