Vegetarischer Okra-Curry

Name: Vegetarischer Okra-Curry
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 1 Pfund Zucchini, koriander pulver; 1 (kann sein oder überfliegen) ¼ Teelöffel Oregano; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) tomate, geschält und getrocknet; 7 Nelke knoblauch, zerkleinert oder 2 Teelöffel Knoblauchpulver; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Okra, gewaschen und trocken getupft; 1 1 Pfund Zucchini, rotes Pfefferpulver; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 0 (kann sein oder überfliegen) Gelbwurz; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gelbe Zwiebel, gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 38 Minuten. 8%. norm. Versuchen Wie zu kochen: Ovo-vegetarisch gebraten panierte Okra, Okra Curry, und Okra Curry für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)11 Pfund Zucchini,

koriander pulver 1(kann sein oder überfliegen)

¼ Teelöffel Oregano 454Nüsse jeder Art (gehackt)

tomate, geschält und getrocknet 7Nelke

knoblauch, zerkleinert oder 2 Teelöffel Knoblauchpulver 907Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Okra, gewaschen und trocken getupft 11 Pfund Zucchini,

rotes Pfefferpulver 11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 0(kann sein oder überfliegen)

Gelbwurz 227Nüsse jeder Art (gehackt)

gelbe Zwiebel, gehackt

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für 2018. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Nigl Freiheit Gruner Veltliner mit 4.7 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.